今天试了下儿菜炒腊肠，结果已经完全被种草了

我们这边这几年一直有儿菜，但是我总觉得和榨菜头差不多，就没有尝试过。今天买了来当榨菜头炒腊肠，结果完完全全被种草了！没吃过的一定要试试哦！

我问我老公好吃不好吃，他说和榨菜头一个味儿嘛。吃了半盘子以后说，嗯…比榨菜头好吃一些，嫩一些，不苦，这个菜不错。[激动][激动][激动]

所以有时候尝试下新的东西也是挺好的楼下附教程哦(´-ω-`)关于儿菜的做法，应该很多人比我知道的更多。

材料：

儿菜500克

腊肠100克

小米椒，姜蒜葱适量

【教程】

1.儿菜洗干净，去掉老的硬的部分，我没削皮，以前吃榨菜头每次削皮都累死了，削完皮榨菜头也没多少了[激动][激动][激动]儿菜还是挺方便的。

2.锅里烧开水，加一克盐，焯水1分钟捞出来沥干水备用。

3.切好葱姜蒜小米椒。无辣不欢的我家[激动]只要娃不在，小米椒必备。

4.锅里油烧热，然后加入葱姜蒜小米辣炒香。喜欢的还可以加一点豆瓣酱调味，看自己喜好吧。

5.放入腊肠翻炒，煸炒出部分油脂以后，加入小半碗水稍微焖一下，腊肠会更软。

6.加入儿菜翻炒半分钟，不要炒太久了。

7.加入生抽，蚝油，一点点盐，翻炒均匀，就可以出锅了。出锅撒上葱花。

好吃又简单，一定要试试哦(´-ω-`)

爽口好吃