吃海鲜等于吃塑料？因为吃海鲜，人体每年或摄入5.5万微塑料
作者：曲建翘
来源：《知识就是力量》杂志
近日，发表在Environmental Health Perspectives（IF=8.34）上的一项新研究中，来自英国赫尔大学赫尔约克医学院的研究人员系统分析了2014至2020年间超过50篇的研究，以调查全球海洋生物的微塑料污染水平，并发现亚洲沿海的软体动物污染最为严重，其中贻贝、牡蛎和扇贝的微塑料含量最高。而最新消费数据显示，中国、澳大利亚、加拿大、日本和美国是软体动物消费大国。
在这项研究中，研究人员对 2014 年至 2020 年间 50 多项调查鱼贝类中微塑料（Microplastics，MPs）污染的报告进行了分析。结果发现，微塑料存在于海洋动物的肠道、肝脏等各个部位中，软体动物（如贻贝、牡蛎、扇贝和乌贼）中的微塑料含量为 0-10.5 MPs/g，甲壳类动物为 0.1-8.6 MPs/g，鱼类为 0-2.9 MPs/g；人体每年最大摄入量估计接近55,000微塑料颗粒。其中，大型鱼类和哺乳动物只消化了一部分塑料，大部分被排出；而牡蛎、贻贝和扇贝等软体动物则消化掉了所有吞食的塑料。
该项研究表明，微塑料已广泛存在于环境中，而且早已进入了人类生活，进入了人类的食物链。
该研究预计，到2060年，全球产生的塑料垃圾预计将增长两倍，达到每年1.55亿至2.65亿吨。一旦塑料进入海洋、湖泊和河流，它们终将会进入贝类、鱼类和海洋哺乳动物体内，进而进入人类体内，影响环境和人体健康。
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塑料制品对人类是福是祸
2013年，西班牙出版的月刊《趣味》中，有一位作者撰写了题为《没有这十项发明，世界会更好》的文章。文章指出，对于这十项发明，当时看上去是不错的主意，但时间证明并非如此。有些发明有时会产生意想不到的负面效应，有的则会因为没有对其附带的影响进行足够的研究，导致负面的影响多于积极的效果。文中列举的十项发明中，塑料瓶和塑料购物袋均入选。
今天，塑料瓶（袋）几乎被视为恶魔的化身。一般来讲，一个塑料瓶平均需要700年的时间才能降解，此外，80%的塑料瓶是无法回收的。如果塑料瓶（袋）进入大海，会危害水生生物。另外，在它们的生产过程中还会产生大量二氧化碳，导致全球气候变暖。
在江、河、湖、海中，塑料网和钓鱼线对动物尤为有害，缠结会导致动物窒息，或者影响动物进食或浮出水面换气。根据普利茅斯大学的研究，80%的缠结会导致直接的伤害或死亡。在动物园内，游客向露天的熊、虎、猴等园内投放一些塑料包装的食物、水果等，动物误食后，塑料在胃中既不能消化也不能排出，使动物不能进食，患病直至死亡。
生活中常见的塑料制品
生产、使用塑料制品会带来如此多的危害，那塑料回收是不是可以有效减少这些危害呢？
曾经，位于山东省章丘市的“江北最大废旧塑料市场”始建于1983年，长期被当地农民作为“致富之路”。整个市场集收购、分拣、加工为一体，覆盖了白云湖等五六个乡镇，辐射河北、浙江、广东等六省一市，成为长江以北最大的废旧塑料市场，年交易额10亿元。那里每天一到下午，白云湖周边上空就浓烟滚滚，遮天蔽日，散发着令人作呕的刺鼻气味，这是因为村民正在焚烧聚氯类塑料垃圾，当地群众还定点收购大型企业废弃的化工容器，甚至从天津、烟台、青岛等港口设点运进“洋垃圾”。
但是，市场的繁荣换来的却是恶劣的生态环境。在白云湖周边的几个乡镇，癌症、皮肤病、白血病、死胎等各种怪病发病率不断升高，白云湖镇连续5年没有一名适龄青年通过征兵体检……
值得欣慰的是，章丘市的领导和村民已经认识到这28年来付出的沉重代价，现早已彻底关闭废旧塑料回收业务（2011年关闭），开启了新的致富路，如章丘大葱、章丘 “纯铁锅”等产品已在全国销售。
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海洋塑料污染严重
绿色和平组织估计，每年有1270万吨的垃圾进入海洋。另外，塑料制品的产量最近几十年已经飙升到惊人的水平，人类每年生产大约3亿吨塑料。据统计，2002—2012年，人类产生的塑料垃圾比整个20世纪都要多，对动物和海洋产生毁灭性的影响。
白色污染入侵水体
塑料垃圾回收
随着全球人口的不断增长，塑料需求持续增加，塑料垃圾的毁灭趋势只会加速，因为这些材料不会轻易降解，它们存于环境中无法消除。从上面文字的描述中，我们知道塑料垃圾可能会堵塞海洋动物的胃和消化系统或缠住它们的身体，据联合国环境规划署的数据，每年有成千上万只海鸟、海龟和其他动物因塑料垃圾而遭受可怕的死亡，大约60%的海鸟在某种程度上吃过塑料碎片，到2050年，这一数字将增加至99%。
不小心吞食塑料袋的海龟
由于塑料垃圾密度低，因此它们可以搭上洋流的顺风车，传播到世界各地。从太平洋岛屿到英国的海滩，甚至是北极圈，处处可见它们的身影。这些垃圾通常集中在地球主要的海洋环流上——五个主要的亚热带环流区之一现已被严重污染，它被命名为“太平洋垃圾带”（一个位于夏威夷和加利福尼亚之间的塑料垃圾区）。
越来越多的塑料垃圾被排入海洋
亨德森岛位于南太平洋，1988年成为世界文化遗产。塔斯马尼亚大学的科学家统计，岛上大约有3770万块塑料碎片，这可能是世界上塑料污染最严重的地方，每平方米海滩就有671个塑料垃圾，这是有史以来塑料垃圾密度最高的地方。
太平洋垃圾带分布示意图夏威夷
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回归人体的塑料
虽然塑料不会轻易降解，但当它们暴露在阳光下或物理摩擦中，也会分解成越来越小的碎片。虽然这些微塑料本身不一定有毒，但它们可以吸收并蓄积所在水域的有毒污染物，比如滴滴涕杀虫剂和多氯联苯。这些微塑料经常被小型海洋生物所消耗，比如浮游生物和贻贝，这些生物随后被大的动物吃掉。目前，科学家们对这一过程并不了解，但他们担心有毒化学物质会随着食物链的增加而累积，对动物甚至食用被污染的海鲜的人造成危害。
塑料又回到了人体内
另外，据英国《卫报》报道，非营利机构Orb Media委托明尼苏达州大学公共卫生学院,化验了12个国家征集到的159份饮水样本，结果发现抽检的水样中83%都含有塑料纤维。而越是工业发达的国家，塑料纤维污染就越严重。可以说，在欧美、亚洲各国的饮用水中普遍含有塑料微粒。其中，污染率最高的是美国，达到94%——每500毫升水里平均有4.8件微塑料纤维。这一点也值得引起发展中的中国注意。工业化繁荣的背后是严重污染，这里不光是重金属的化工污染，更是水质塑料纤维的污染。
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安全使用塑料制品，确保人体健康
尽管塑料制品给人们生活带来了方便，但同时也带来了灾难，因此合理使用、正确处理，才能保证人们免遭其害。
在这里，就不得不提“限塑令”和“禁塑令”了。2008年国务院办公厅下发《关于限制生产销售使用塑料袋购物袋的通知》，从6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用超薄塑料袋，并实行塑料袋有偿使用制度。而韩国自2019年起实行大型超市“全面禁塑令”，以进一步减少“白色污染”。因此，在这里，我们提醒大家尽量少用和不用塑料制品如塑料袋，提倡使用布袋、纸袋和竹筐等环保材料。国家倡导大家使用的无纺布袋，其生产的主要原料为聚乙烯、聚丙烯、聚酯和黏胶等。无纺布袋就是用聚乙烯等合成材料的小切片编制成的平面结构，它易降解、耐用，使用它有利于减少白色污染。
提到塑化剂，估计每个人都不陌生。它广泛应用于国民经济的各领域，同时也是塑料污染中最大的污染源。某些塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，因此被称为“环境荷尔蒙”，若长期食用，可能引起生殖系统异常，甚至导致畸胎、癌症。因此，我们要对塑化剂的添加进行严格管理。
另外，我们还要开展“塑料微粒对人体健康危害的毒理学研究”课题，告诫人们这些有毒塑料微粒是怎样进入人体、其危害程度有多大、毒害的分布如何等。
使用无纺布袋利于减少白色污染
最后，加强对废旧塑料回收的安全管理。废旧塑料制品属于可回收、再利用的资源，在对其进行再加工时，需要注意防止塑料粉碎时产生粉尘污染。另外，用这些再生塑料制作的产品因杂质较多，不得用于储水等用途。这是因为凡是与饮用水接触的塑料管材、储水设备所用的各种材料（涉水产品）等必须通过卫生部门的检验，即把这些材料在水中浸泡数日后，按照《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准》GB/T 17219-1998进行化学和毒理学的指标检验，合格后报上级批准才能投放市场。同时还要注意，废旧塑料制品在存放地，如垃圾场、废旧收购站等，绝不允许露天焚烧。
总之，塑料微粒已进入人体，安全防范，减少用量，保证人类的健康才是最重要的。
（责任编辑／岳萌 美术编辑／刘强）