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今日分享"三汁焖锅、干锅土豆片、麻辣香锅 "的做法
食材 鸡翅4个 虾10只 鱿鱼1只 丸子鱼豆腐适量 土豆1个 红薯1个 胡萝卜半根 莴笋半根 彩椒1个 青椒1个 洋葱1个 小葱1根 蒜8-10瓣 辅料 辣椒粉2勺 盐少许 腌肉部分 姜4-5片 料酒 ...
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4道招牌干锅鸭菜制品,夏季夜啤酒最佳拍档!
农家酱焖鸭 这道菜是农家土做法中改良而来,鸭子与土豆搭配,全程不加一滴水,放入高压锅以生菜籽油压制,鸭子中被逼出的油分全被吸进土豆里,土豆比鸭子还好吃. 制作(两份量): 1.土鸭1只(净重约800克 ...
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黑木耳娃娃菜 用料 娃娃菜2棵:黑木耳6朵:生抽适量:酱油适量:白糖适量:葱花 做法 木耳浸泡在冷水中30mins,去掉硬的根部,撕成适口小朵.大火开锅,把木耳放到沸水中烫2mins.娃娃菜洗净切5c ...
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精选美食:麻酱红糖煎饼、蛋饺、干锅土豆片、腐乳包菜的做法
腐乳包菜 原料:包菜350g.腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g) 1.包菜用手撕成小块,洗净沥水:腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎:蒜切末. 2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下 ...
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三种秘制干锅酱料配方,做好干锅菜必备!
干锅菜是湘菜馆中非常畅销的系列菜肴,有浓厚的湖南地方风味,制作时还可以随意加入垫底的素菜.厨师不同,做出的干锅菜也有所区别,干锅菜特点就在于用自己调制的干锅香辣油,用这种香辣油做出的干锅菜香辣适口,如 ...
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酱香笔管鱼 材料:笔管鱼10来条.尖椒3个.大葱.生姜.小米辣4颗.黄豆酱2勺.蚝油2勺.生抽2勺.料酒2勺.盐半勺.清水小半碗 做法: 1. 将大葱.尖椒.小米辣斜切成马蹄状,生姜切丝. 2. 锅内 ...