新会陈皮小妙招,陈皮温泉、制陈皮油……
熟悉新会陈皮的人都知道,冬季煲汤时,或者泡茶时,放几块陈皮,不仅味道好,还能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多等的作用。
但在日常生活中,新会陈皮还有不少小妙招,或者没有多少人知道。
陈皮温泉
中医学认为,陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用。
新会活力水世界开拓性研究,在温泉中加入新会陈皮。
首先,活力水世界不惜成本,用五年的新会陈皮煮水数小时,将新会提皮的精华提炼出来,再将陈皮水倒入温泉中。
另外,将没有煮过的5年新会陈皮,用袋装好,直接泡在温泉中。
同时,活力水世界每隔二天更换一次陈皮,确保陈皮温泉的陈皮精华越来越多。
市民在泡陈皮温泉的时候,陈皮精华不仅能浸泡在人的皮肤中,还能闻到阵阵的陈皮香。同时,还有保健的作用。
市民也可以按照活力水世界的做法,在家煮陈皮水泡澡,好好享受一下。
陈皮油治咳嗽
《新会风物》的作者林福杰初为人父时,小孩夜咳,一声比一声紧,声声揪心,然而,束手无策。他的母亲教他,快烧陈皮油给小孩擦背。
林福杰到厨房拿个小瓷碟,倒些食用的花生油,撕一片陈皮点着,淬入油中。陈皮的火淬熄了,再点,再淬,如此反复十数次。
这油热起来了,就趁热用手指蘸点油给孩子擦背部、肩胛、颈后,油很滑也有热度,反复摩擦,擦干了再蘸,原来凉溲溲的背部慢慢地温暖起来,陈皮的药效随之发挥,小孩的咳嗽也就停止了,一觉安稳睡到天亮。
新会人家家户户都有新会陈皮,而且使用有700多年的历史,你还有其他利用新会陈皮的小妙招吗?请直接留言,“新会陈皮”将会和大家一起分享。
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