新会陈皮蕴含大智慧:君子之道,以和为贵 2024-04-30 10:56:25 自然万物皆有灵性,无际的天空见证了鸟的自由与云彩的变幻,壮阔的海洋容纳每一条细小灵动的水流,广阔的大地滋养了沉稳的山、坚韧的草、烂漫的花。一片水土孕育一方文化,新会陈皮自岭南而生,既有灵性,也有其独特的“和”文化。 陈皮的和文化 广东新会是历史上文风鼎盛的地区,岭南大儒陈白沙、维新领袖梁启超、历史学家陈垣均来自这一片土地,这里是岭南学派和岭南琴派的发源地。以和为贵,出自儒家经典著作——《论语》:礼之用,和为贵。先王之道,斯为美;小大由之。有所不行,知和而和,不以礼节之,亦不可行也”。和气生财、和气致祥、家和万事兴,儒家的“太和”观念,包含着自然的和谐、人与自然的和谐、人与人的和谐以及自我身心的和谐。 新会陈皮是著名的药食同源滋补品,被赞誉为“天下第一和药”。李时珍的《本草纲目》中说陈皮“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。由于能和百药,能在药方中起到很好的辅助作用,陈皮也被称为君药,这正正体现了陈皮的主张:君子之道,以和为贵。 陈皮能和气 新会陈皮是道地中药材,是十大南药之一,也是广东三宝之首。能止咳化痰、理气和中、健脾开胃、润肺燥湿,清肝利胆。其理气之功尤为明显,是中医著名的理气中药。陈皮气香性温,能行能降,有行气健脾之功。用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐等症。脘腹胀满疼痛,常与枳壳、木香等配伍;胃失和降之恶心呕吐,可配生姜同用,即橘皮汤。《本草纲目》中盛赞陈皮:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”人的气顺了,身体才能健康,精神才能平静,个人的和谐才能造就社会的和谐,所以说陈皮能和气。 陈皮如君子 新会陈皮不仅可入药,还可入膳、入茶,即不取其效也可取其味,犹如君子才德兼备,不仅有高尚的德行还有卓越的才干。孔子说君子:“志于道,据于德,依于仁,游于艺。”就是说君子除了具有内在品德的因素,还少不了外在的才能及艺术修为。新会陈皮犹如一位谦谦君子,除了具有内在的药用功效,还具备了外在的色、香、味,自古以来就是粤菜不可多得的调味料,其陈香独特,可谓粤菜之精魂。 陈皮红豆沙、陈皮骨、陈皮水鸭汤等等菜式,都少不了陈皮的点缀。每一款陈皮菜式都不是以陈皮为主,但每一样若少了陈皮都像缺了点睛之笔。陈皮兼备君子之德,君子仁义,从不占功劳,不抢风头,只锦上添花。而陈皮煮水亦可作为茶饮用,其味馥郁醇厚,为众多茶客所青睐,既有效用,又有香气与好滋味,陈皮不就如君子,德才兼备吗? 君子之道,以和为贵,和谐,不单纯是一种善良的愿望,也是一种社会秩序。通过道德学养达到自身的和谐,再推广到“人与人的和谐”。难怪越来越多的人爱上新会陈皮,除了它本身的养生功能,还蕴含了关乎和谐的大智慧,符合了当下人们对品质的高要求和对理想生活的追求。86万人引以为傲的新会陈皮 赞 (0) 相关推荐 1公斤10000元?家里有的干万别再扔了,比燕窝还值钱~ 陈皮,应该是大家都熟悉的东西,生活中它既可以泡水喝,又可以入药,发挥治疗效果.陈皮在中药中应用得比较广泛,民间有句话"一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金",由此可见陈皮的重要性. 陈皮 ... 中医儿科学——厌食脾胃气虚——异功散——阴阳解析 异功散--阴阳解析 厌食脾胃气虚证候: 不思进食,食而不化,大便偏稀夹不消化食物,面色少华,形体偏瘦,肢倦乏力,舌质淡,苔薄白,脉缓无力. 治法:健脾益气,佐以助运 方药:<小儿药证直诀> ... 新会陈皮,为什么那么多人收藏——英家陈皮 调查显示,2020年我国老年人口达2.48亿人,2050年我国老年人口超过4亿人,其中有70%的过劳死风险,有86%的慢性病死风险,98.8%的亚健康. 图片 在今后,大健康产业必定是人民最关注的的一 ... 秒懂陈皮:什么叫陈皮,什么才叫新会陈皮 陈皮定义 陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,药材分为"陈皮"和"广陈皮",具理气健脾.燥湿化痰功效,其有效成分为挥发油和黄酮类物质. 广陈皮为茶枝柑 ... 王安石这首诗可以不会背,但一生至少要读一次,蕴含大智慧 众所周知,古诗词是我国传统文化的瑰宝,更是世界文学宝库中一颗璀璨的明珠.古诗词以优美的语言,生动的形象,含蓄的意蕴,折服了一代又一代中华儿女.而学习古诗词,不仅可以领略我国传统文化的博大精深,还可以从 ... 正宗新会陈皮孕前、后食谱——英家陈皮 马上就是母亲节了.母亲节虽然不是在我国起源的,但无可否认的是母爱是伟大的,是非常伟大的. 感恩,是中华民族的优良传统,"乌鸦反哺""羊羔跪乳"的性灵原态,让我们 ... 新会陈皮:“二红皮”和“大红皮”哪个更好? 作者:李嘉图,资深媒体人,新会陈皮收藏爱好以及研究.对新会陈皮感兴趣的朋友,可私信或留言交流.原创不易,谢绝剽窃. 老李写了新会陈皮一年多,发现不少读者在选择新会陈皮时陷入了两难境地. 例如在如何选择 ... 新会陈皮涨价,到底是为什么?——英家陈皮 新会陈皮涨价,到底是为什么?--英家陈皮 图片 "一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金"在广东流传着这样一句谚语足见地道陈皮的弥足珍贵. 图片 图/新会柑园分布图,颜色越深,品质越好. ... 新会陈皮“道地”特性:离开了“新会”,就不是“新会陈皮”? 新会种(zhǒng) 新会种(zhòng) 新会陈三年以上 才能叫新会陈皮,三个核心缺一不可. -----------英家陈皮 近年 ... 2021/4/21品七年新会陈皮 [导读]每周品饮皮友们寄过来的样品,然后说说自己的愚见,不代表专业.同学习,共进步,欢迎大家一起共同交流陈皮知识. 1.外观:内囊油点不明显,外皮猪鬃纹不清晰,皮张较厚. 2.气味:有新会陈皮特有香气 ... 品味圈枝新会陈皮五年陈,独具陈香 天资禀赋,品味之选 广东有三宝,陈皮.老姜.禾杆草.作为广东首宝,700多年来,新会陈皮的历史长盛不衰,新会独特的"天时.地利.人和"造就了新会陈皮的道地性. 新会陈皮是道地中药材 ...