养发护发：四类食物要少吃，三种营养要补足，两种手法拯救发际线

唐代著名诗人白居易曾道：“朝亦嗟发落，暮亦嗟发落。落尽诚可嗟，尽来亦不恶。”生活中，很多人深受脱发和发际线不断后移的困扰。除了遗传、压力、作息等因素外，饮食营养选择和搭配不当也是一个重要原因。少吃些易导致脱发的食物，补足生发固发所需的营养素，并辅以头部按摩、叩击，可以改善脱发和发际线后移的问题。

四类食物容易导致脱发

容易引起脱发的食物主要有以下几种。

一是糖和精白主食。吃太多甜食、甜饮料等含糖量高的食物会导致体内炎症反应升高，进而引起脱发。此外，过多甜食和精白米面的主食会升高餐后血糖，而血糖和胰岛素水平过高，会直接导致雄激素合成增加。研究表明，雄激素过多会引起脱发。建议大家少吃甜食，用全谷杂粮代替一部分精白米面。

二是油炸食品。油炸食品等高脂肪食物一方面会导致睾丸激素水平上升，从而引起男性脱发；另一方面会造成身体免疫平衡紊乱，激发炎症状态，这也可能导致脱发。因此，油炸食品只能偶尔少量吃，能不吃则最好不吃。

三是高汞鱼。研究发现，金枪鱼、旗鱼、鲭鱼等汞含量高的鱼类可能会导致脱发。吃鱼首选鲅鱼、三文鱼、海鲈鱼、金鲳鱼和小黄鱼等低汞含量的品种。

四是高硒食物。硒是人体必需的营养素，但过量就会伤害头发，所以不要盲目摄入大量“高硒食物”或硒元素补充剂。

补足三种营养素防脱发

除了尽量避免以上食物外，补足以下几种营养素有助预防脱发。

一是蛋白质。头发的本质是角蛋白，它就是一种蛋白质，并且头发中黑色素的形成还需要一种叫做酪氨酸的氨基酸作为原料。如果饮食中缺乏蛋白质，头发不仅生长缓慢，而且发质也会变差，头发变细、发脆、枯干、颜色变浅等，也更容易脱落。鸡蛋、牛肉、鸡肉、奶制品、豆类及其制品都富含优质蛋白质，应该常吃。

二是B族维生素。这类维生素参与蛋白质、氨基酸代谢，能间接起到保护头发的作用。谷类、杂粮、瘦肉、动物内脏、蛋黄，以及水果蔬菜等，都有助补充B族维生素。由于多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会被排出体外，所以，这类食物应该每天都吃够。

三是铁。研究指出，缺铁是绝经后女性脱发的首要原因。还有部分人的贫血是因为长期素食导致的，原因在于，植物性食物中的非血红素铁吸收率很低，其中的草酸等抗营养物质还会进一步阻碍铁元素的吸收。所以，要想少脱发，还得注意补充铁含量丰富的食物，如红肉、蛋黄、动物血、动物肝脏等，以及樱桃、杏子、桃子、李子、葡萄干、红枣等水果。

食物中的“护发高手”

鸡蛋

头发的主要成分是蛋白质，鸡蛋含有丰富蛋白质和大量生物素。这些营养素能防止脱发、促进头发生长。此外，有研究发现，蛋黄里含有一种“毛发生长刺激剂”，有助毛发细胞的修复和生长。

鲑鱼

鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，这种脂肪酸可促进头发生长。鲑鱼还富含大量蛋白质，包括维生素B12在内的B族维生素及各种矿物质，这些营养素综合发挥作用可促进头发生长，并防止过多脱发。

葵花籽

葵花籽富含可预防脱发的多种营养素，如蛋白质、锌、硒、钾、铁、镁、维生素E、欧米伽6脂肪酸等。

核桃

核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果之一，其中丰富的维生素H和维生素E也有助于保护细胞DNA免受损伤，减轻日光给头发带来的伤害。核桃等坚果中丰富的铜元素还有助保持健康自然、光泽靓丽的发色。

红薯

红薯富含胡萝卜素，这种营养素在体内转化成维生素A，能促进头发和头皮组织细胞的健康生长。红薯还富含维生素C、铜和铁等有益头发健康的营养素。

胡萝卜

胡萝卜可以刺激头皮分泌一种天然的皮脂油，能让发根保持健康。此外，胡萝卜还富含胡萝卜素，其能在人体内转化为维生素A，这种营养素能改善头皮干燥等问题。

柑橘类水果

橙子、橘子等柑橘类水果富含的维生素C，有助预防头发分叉、粗糙。这类水果还能刺激毛囊周围的毛细血管，预防脱发。

按摩叩头拯救发际线

发际线后移，令人忧心。中医认为，脱发是因为素体血热、又遇风邪侵袭，或因饮食肥甘厚味、辛辣等，以致脾胃功能失调，湿热内生，侵蚀发根，致毛发脱落；有的也因为先天禀赋不足，思虑过度，伤及肝肾，致精血亏虚，毛发失去濡养最终脱落。

中医拯救脱发有一套外治手法，大家不妨一试。

一，十指按摩。

五指叉开成梳子样，顺着毛鳞片生长的方向轻轻梳发，中指正对头发前部正中处，其余四指可自然放下，从头的前部往后梳头，先左手梳，再右手梳，两手交替梳3分钟。每日按摩头部10-15分钟可以促进头皮血液疏通，牢固发根。

二，十指叩头。

双手五指稍分开，两手分别放在头顶部，用手指腹部有弹性地叩击头部。不拘穴位与位置，在有痛感的地方多叩击几次。由前向后，重复叩击3-5分钟。

还要注意日常养护头发。就洗发周期而言，干性发皮脂分泌量少，洗发周期可略长，一般3-4天洗一次；油性发皮脂分泌多，洗发周期略短，一般1-2天洗一次；中性发皮脂分泌量适中，一般2-3天洗一次。

（据人民周刊等）