宿迁这家熏肉店,23岁的老板娘年轻貌美还会做生意,买熏肉送猪肝
宿迁是一座有着悠久历史的千年古都,这里的风景秀丽,还曾经是经济文化重镇,就连乾隆也称之为第一江山春好处。这座城市,人杰地灵,英雄辈出,是西楚霸王的故乡。宿迁还是一座生态之城,在天然优美的环境下,畜牧业养殖属于自然生态发展。
宿迁美食众多,其中熏肉是宿迁的名吃之一,熏肉中比较有名的品牌王家熏肉,走在宿迁的街头,放眼望去,满大街都是挂着王家熏肉招牌的熏肉店,至于哪家正宗谁也说不清楚,味道都差不多。这家路边小店很不起眼,开了很多年,他们家的熏肉在周围一带很有名,老板娘是一位23岁的年轻姑娘,不光貌美还特别会做生意,买熏肉送猪肝。
他家的熏肉色泽酱红泛着油光,刚出锅的时候散发着诱人的香味,吃到嘴里肥而不腻,吃过的人都被这味道折服。熏肉切开之后肉质纹理清晰,肉质保持原本的颜色,不用着色剂。熏肉外面有一层肥肉最外层则包着一层猪皮,里面全是瘦肉,很劲道,切开之后肥瘦相间,直接吃或蘸蘸料吃,卷饼吃都是不错的。
猪蹄也是店里一大特色,猪蹄煮得软烂酥滑,肉质筋道又有弹性,直接用手拿着啃,口水忍不住流下来了,这样的猪蹄,下饭,下菜都是很不错的。店里还有熏酱牛肉,纹理清晰,色泽均匀,很有嚼劲,吃完满口留香。
手撕鸡,外表金黄肉,鸡肉含有汁水,不油不腻,不柴不干,香味儿浓郁卓。猪耳朵切成丝,凉拌一下,很好的小酒菜,口感脆爽,有少许的肥肉,也不会觉得腻。猪口条,肉质紧实,煮熟之后没有纤维质感,直接吃或者在调着调料吃,炒着吃都非常不错。
猪大肠的点单率很高,来晚买不到,口感咸香有嚼劲,没有任何异味,特别耐嚼,而且越嚼越香。
23岁年轻貌美的老板娘是一位小网红,喜欢将店里的美食分享给大家,凭着高颜值拥有不少粉丝,还有粉丝,开车几十公里只为一睹老板娘芳容!
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