秋天是孩子长高的季节,这菜要多吃,简单易学,一周吃3次不嫌多

今天我们来做一款特色菜品,颜值超赞,口感也是一流的,它就是鸡蛋毛豆炒香肠。首先这道菜品色泽就非常诱人。红色、青色、黄色相互交织,给人一种独特的美感。

而且吃起来很有层次,会给你超一般的味觉享受。尤其这里面的香肠就是手工制作的,好吃又更营养。尽管都是常见的食材,简单搭配一下,就会给你呈现出远超普通菜品的味道。一款让你越吃越馋的菜品,好看好吃,每次做一大盘都不够吃!

秋天是孩子长高的季节,这菜要多吃,简单易学,一周吃3次不嫌多!鸡蛋毛豆炒香肠真的非常下饭,每次端上桌,都是超受欢迎的菜品。有机会一定要品尝一下,绝对是家常美食的佼佼者,千万不要错过。

【毛豆炒鸡蛋香肠】制作配料:鸡蛋2个 毛豆300克 香肠1根 生抽1勺 老抽半勺 盐1/3勺 大蒜2个制作方法:1、准备所需要的食材;

2、香肠切成片、大蒜切片;

3、鸡蛋磕入碗中搅散,热锅凉油把鸡蛋倒进去,炒至凝固盛出备用;

4、另起锅少加点食用油,把蒜片倒进去炒香,再把毛豆和香肠倒进去翻炒翻炒。加点清水把毛豆焖上几分钟,或者提前把毛豆焯水焯熟;

5、加入生抽、盐、老抽调味;

6、再把鸡蛋加进去翻炒均匀即可出锅;

7、香肠是自己做的,炒菜的时候加一点,特别的方便好吃。秋天是孩子长高的季节,含钙量比较高的食材要多吃一些,像豆制品的食材就很好。毛豆搭配鸡蛋香肠,好吃又下饭,最后出锅之前可以淋一些水淀粉留出少量汤汁,味道更好!

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