早餐这样做，10分钟就出锅，简单又营养，老人小孩都爱吃

今天的懒人早餐美食做法，主要是用西葫芦来进行制作，西葫芦是秋天的应季蔬菜食材，它里面富含了丰富的维生素，碳水化合物等多种的营养成分，把它当做我们的早餐来进行食用的话，再合适不过了。而且在秋天这样一个，气候干燥的季节里，一定要多吃蔬菜食材，对身体会更好。

【懒人饺子】

原料：西葫芦，胡萝卜，盐，生抽，鸡精，老抽，蚝油，虾米，饺子皮。

制作：

1、准备一个西葫芦，把西葫芦清洗干净，切去头尾以后，将西葫芦用擦丝器直接擦成细丝。

2、再来准备一个胡萝卜，把胡萝卜去皮以后，也擦成细丝。

3、准备一个大碗，并把准备好的西葫芦丝、胡萝卜丝放到里面，再加入一勺盐，搅拌混合均匀后，让它腌制5分钟，杀出水分。

4、准备两个鸡蛋，把鸡蛋条打成蛋液以后，再放到平底锅中，用小火给他煎至定型后，炒碎盛出备用。

5、西葫芦和胡萝卜丝腌制好以后，我们要给它取出，并用力挤干水分，再放到案板上，切成碎末。

6、再来准备一个大碗，并往里面加入刚刚切好的西葫芦和胡萝卜，然后再加入我们煎好的鸡蛋碎。

7、往大碗中加入一小把虾米，再加入盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油适量，搅拌均匀调味后，放一旁备用。

8、准备一小把的饺子皮，并放在案板上，用擀面杖把它擀得特别薄。接着把准备好的馅料放到饺子皮中，将它两边对折后卷起备用。

9、把所有的锅贴生胚全部准备好以后，需要放到蒸锅当中，并盖上锅盖，用大火蒸8分钟。

10、时间到了以后，即可把做好的鸡蛋素馅饺子，从锅中取出进行食用。食用的时候，记得用自己喜欢的调配方法，再调一碗料汁蘸着吃，味道会更棒。

小贴士：

1、用这个方法去做饺子的话，不仅方便而且特别快速。

2、在对馅料进行准备时，可以根据自己喜欢吃的蔬菜，去进行制作。

3、做好以后的锅贴生胚，既可以直接蒸着吃，也可以用油煎着吃，味道都是特别棒的。