美食推荐：海虾炖粉条，柠檬鸭，三色番茄炒蛋，蚝油西兰花

海虾炖粉条

做法：

1、粉条提前浸泡至软；大虾洗净；葱姜蒜都切好备用。

2、锅中加少许油，热后加入干辣椒，小火慢慢炒至辣椒颜色变暗，辣味融入油中，然后再放入葱姜蒜，依旧最小火，翻炒至香味冒出。

3、倒入洗净的海虾，转大火，翻炒至海虾的颜色全部变红。

4、然后倒入一大罐的啤酒，再加入所有的调味料，拌匀，大火煮开。

5、将泡好的粉条放在最上面，然后就别动它了，不用担心它喝不到汤汁。

6、不用盖锅盖，转中火，煮5-8分钟左右，至香气四溢，粉条变色，再转大火将汤汁收浓了即可。

柠檬鸭

材料：鸭子半只、酸辣椒、酸蒜头、酸姜、酸笋、蒜头5粒、生抽1勺、料酒半勺、红糖5克

做法：

1、起锅，在锅里倒入适量的油，把酸辣椒、酸菜头、酸姜、酸笋倒进去爆香，然后盛出待用。

2、把蒜头倒进去爆香，接着把鸭肉块倒进去翻炒出金黄诱人的鸭油。

3、炒的过程中可以倒入半勺料酒翻炒去腥。

4、倒入一勺生抽上色以及前期调味，再倒入没过鸭肉的清水。

5、放入5克的红糖（可根据个人口味决定是否放入），开大火烧沸汤汁。

6、收汁至汤汁见底浓稠的时候，把之前炒好的酸辣椒、酸芋头、酸姜、酸笋倒进去一起继续翻炒均匀，出锅之前尝一下味道，如果觉得不够味，可以放入适量食盐调味，主要也是看个人口味啦！

三色番茄炒蛋

食材

番茄2个、圆椒1个、鸡蛋2个

糖、盐适量

做法

1、番茄切丁备用。

2、圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子。

3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。

4、锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出。

5、倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状。

6、勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁。

7、翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子。

蚝油西兰花

做法：

1、西兰花洗净掰成小块，蒜瓣切成蒜末；

2、锅中放水烧开，将西兰花入水焯几秒钟，捞出控净水分，摆盘；

3、起锅烧油，将蒜末放入炒香，加入大半碗清水烧开，倒入3大汤匙蚝油搅匀；

4、煮开后，淀粉1汤匙加尽量少的水调匀成淀粉水，倒入蚝油汁中，慢慢搅动至汤汁变浓稠即可关火；

5、将汤汁浇在西兰花上即成。