夫妻档快餐店，利用“半价吃饭”，短短三个...

夫妻档快餐店，利用“半价吃饭”，短短三个月，快餐店就狂赚了40万。为啥半价吃饭不赔钱还能赚钱呢？

1.爆品活动
快餐店的顾客消费一次大概20元左右，为了吸引消费者上门，推出了“半价吃饭”的活动。顾客只需要花原来一半的钱就可以在快餐店吃一顿饭，因此，立刻就吸引了大量的消费者前来，快餐店消费者的特点基本上都是想经济实惠，快餐店推出的活动正好符合他们的需求。
 
2.卖产品转卖会员
顾客想要半价吃饭，就需要先充值300元，这样顾客有了快餐店30次10元吃饭的福利，假设平时一顿饭20元，吃30次也就是600元，而现在只需要300元，刚好就是半价。
 
3.引流锁定客户，增加消费频次
通过会员模式，引流了大量客户，顾客在快餐店吃饭虽然便宜，但是顾客吃的菜有限制，而且不包括饮料之类，如果顾客需要吃其他的，那么就需要再额外付钱，这样就带动了店内其他产品的消费，而快餐店的主要盈利就是靠这些部分。
 
我们有一个开火锅店的客户，他店里充1000元钱吃火锅，就送1000瓶雪花啤酒，大多数顾客都会接受，一两顿饭钱，就有1000瓶啤酒免费喝，所以圈了好多顾客充值。这就是第一步“爆品”圈人。
 
然后用会员模式锁定顾客，这1000瓶啤酒不能马上喝完，只能存放在店里，顾客按需领取，这样就圈定了客户群体，下次吃饭的时候，客户首先就会想到吃火锅，因为还有1000瓶酒没喝完呢。
 
最后增加顾客消费频次，无限裂变。客户请客或推荐，就会帮火锅店做引流，去这家火锅店，报我名字，啤酒免费喝！而推荐来的客户还可以继续办理1000元会员卡，这样就实现了裂变。
 
靠从卖产品到卖会员的思维转变，餐饮店就收入倍增。所以单靠卖产品变现，在竞争激烈的环境中越来越困难了，老板一定要从思维上去做转变，转型跟上时代发展，无论是餐饮还是其他门店，经营套路就是抓住轻资产的本质，成本和费用不增加，收入增加N倍。