孙思邈:世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了

药王孙思邈在《千金方》里这样说:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”这句话在道家广为流传,芝麻也早已被列为养生上品。

《神农本草经》中也有记载:芝麻润肠通便、活血养颜,生发乌发、利于睡眠补五脏、增智力。

民间亦有“早晚嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”的说法,一句话道出了芝麻与头发之间的密切关系。

黑芝麻为“八谷之冠”, 补肝益血,润肠燥,素食工作者、白发人群、脑力工作者都需要。

在中医理论上,有“黑色入肾”的说法,且“肾为先天之本,五脏之首”,因此民间也有了“逢黑必补”的说法,意思是日常多吃黑色食物,不仅补肾,对身体还有很多好处。
相传,汉明帝时,刘晨、阮肇二人到天台山采药遇到了仙女,仙女用胡麻(黑芝麻)当饭招待他俩,他俩因此返老还童,得道成仙。几天后回到家时,沧海桑田,景物全非,子孙已繁衍到了七代,“一饭胡麻几度春”成为后世的佳话。这不过是一个动人的神话故事,但胡麻延年益寿的作用是确实的。
芝麻属胡麻科,又名脂麻,古时称为胡麻。黑芝麻是芝麻的一种,与白芝麻相对。《本草纲目》记载:胡麻取油,以白者为胜,服食以黑者为良。
芝麻入药主要是黑芝麻,它性味甘、平,入肝肾二经,是理想的滋补保健佳品,历代食疗方书多用之。《本草经疏》认为:“胡麻,益脾胃,补肝肾之佳谷也。”
常言道:“补药一堆不如芝麻一把。”除了大家熟知的乌发功效之外,黑芝麻还是养颜驻颜的保养佳品。在传统食用方法上,黑芝麻多为炒,然后碾碎食用,或熬粥时放入黑芝麻。
那我们平时可以怎么吃黑芝麻呢?
1. 美容养发善用黑芝麻
中医认为“发为血之余,肾之华在发”,说的就是头发与肝血和肾气息息相关,肾虚就容易造成脱发或白发,所以滋补肝肾的食物对头发也有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾,护发养发,这一点在《本草纲目》中也有记载。
从营养学的角度来看,黑芝麻护发也有依据。黑芝麻中的蛋白质、亚油酸含量都很高,可以补充头发营养,而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素,这些都对头发健康有好处。
做法:取黑芝麻15克、粳米100克、枸杞子10克,掺在一起煮成粥,就是一款很好的乌发食疗方。
2. 吃点黑芝麻核桃防骨松
骨质疏松症,中医称之为“骨痿”,常见表现为腰膝酸软、下肢时有浮肿等,时常服用黑芝麻可以缓解不适症状。
做法:取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研磨为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。
在此基础上,饮食上要摄取必要的钙质,注意饮食的多样化,坚持喝牛奶,注重鱼、肉类的摄入。
3. 黑芝麻盐补肾气
因为黑芝麻是平性的,所以黑芝麻盐可以作为补肾食品少量、长期食用。
做法:把黑芝麻炒干后碾末,混入少量食盐,做成芝麻盐,每次吃饭时撒一点到粥、菜肴里一起吃,好吃又补肾。
4. 益气力喝芝麻豆浆
宋应星在《天工开物》中说:“今胡麻味美而功高,即以冠百谷不为过。”现在流行吃五谷豆浆,用豆浆机把黄豆、红豆等谷类实物做成浆汁时,再放些黑芝麻就可以,可以帮助增强体力。

5.可以养生的小零食

《本草纲目》记载,服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生。可见黑芝麻与头发的密切关系。

但黑芝麻本身偏苦,直接吃会难以下咽。给大家推荐一款营养又好吃的防脱发小零食——九蒸九晒黑古法制作的芝麻丸,每天吃上两三粒,能改善身体素质,长期食用改善发质,补脑养脾;是天然维生素丸,气血双补。蜂蜜,清热解毒,补中益气

此外,便秘是我们常见的健康问题,肠燥便秘的人可以吃点黑芝麻,帮助排便。

中医认为,黑芝麻性平,适合多数人食用。每次根据个人爱好不同可以吃15~30克。老人、小孩、孕妇皆可食用。

6黑芝麻丸

传说中的修行人到了一个阶段后,都要吸收天地精华,转换自身血脉精髓,这个精华就是阴阳二气。

修道者在修仙体证实践过程中,发现了一个利用外物吸收天地阴阳二气为人体所用的办法,这就是九蒸九晒黑芝麻丸。

黑芝麻丸最根本的是在九蒸九晒过程中吸收的天地阴阳二气精华,能够转化为人体容易吸收的精微物质和天地能量。

孙思邈、葛洪、李时珍、陶弘景等古代高人(这些人都是修道有成的高人)对黑芝麻丸都非常推崇,陶弘景称芝麻为“八谷之中,唯此为良”。

葛洪在《抱朴子》中这样赞美黑芝麻“服至百日,能除痼疾,一年皮肤光泽,两年白发返黑,三年齿落更生,。。。久服长生。”

药王孙思邈在《千金要方》记载:“令白发还黑又方:乌麻丸蒸九曝捣末,枣膏和丸,久服之。”

现代技术经过量化分析研究认为黑芝麻养血、补钙、抗衰老、乌发、光润肌肤、控制血压、提升免疫力、提高生育能力、富含硒元素,黑芝麻也是高血压的克星。

从中医角度讲,黑芝麻滋五脏,填精补髓,《神农本草经》《本草崇原》《得配本草》《本草经解》均对黑芝麻的妙用有详细介绍。

《本草新编》《图经》更有说明,我们接触到的食物和药物中,只有黑芝麻可以通任、督之脉。

黑色属入肾,肾精为人体根本,修行首要就是提升自身肾精充足度。黑芝麻正是这种代表,而且芝麻开花节节高,也表达了一种上体天道的无穷探索修仙成长之路。

在蒸的过程中,

黑芝麻吸收了水(阴)中的精华。

在晒的过程中,

吸收了太阳中的阳气精华。

阴阳二气达到完美平衡。

在蒸的时候最好用老式土灶,原始的柴木火,土灶木火,土木相得益彰,这种火是天地生就的自然之火,所蕴含的阳气是人体能够吸收的精华。

如果采用液化气天然气甚至电能等烘烤蒸出来的芝麻,这种蕴含的阳气就有差别。那么能否转化为适合人体吸收的精微物质和能量呢?这是一个值得商榷的事情。

因为五行中是木生火,而液化气天然气是水生火(违反了五行原理),所产生的火中的阳气,在五行理论上有很大差别,那么对身体的作用和效果也有很大差别。

必须用矿泉水或矿泉水级别的山泉水蒸(不能用自来水,因为里面有自来水公司添加的进行净化消毒用的无法完全消除的各种化学物质),天然太阳晒(不能使用工厂大规模流水线生产烘烤,这种黑芝麻丸缺少太阳之阳气精华),最后辅以纯正的蜂蜜(在铜锅中进行精心炼制后),糅合成丸。

感恩祖宗流传下来这个调养身体延年益寿的千古神方!

传统九蒸九晒制作工艺流程真实图

传统柴火作为燃料

蒸的真实视频

糅丸

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