木棉花盛开的季节，用它煲一锅靓汤，清甜滋润又开胃，全身暖暖的

每年的3-4月，春风吹过树梢，气温逐渐回暖和，娇艳似火的木棉树又争相开花了。

这时候木棉树的叶子还没有长出来，光秃秃的枝干上只有火红的木棉花绽放在枝头，满树如火，老远就能看到，特别鲜艳。

一阵风吹过，灿烂的木棉花掉落一地，碧绿的草地上到处都是的新鲜木棉花，真是一道靓丽的风景。

如此美丽的鲜花只是拍照发朋友圈怎么行，你不知道木棉花还是一道不可多得的美味吧！将掉落的木棉花捡回家晒干后煲汤可是非常滋补的呦，这点作为广东人最有发言权啦。

木棉花素有“英雄花”之称，是广州市的市花。传说是英雄的鲜血染红了广州的木棉花，因此广州又称木棉树为英雄树。

每年春天广州街头都有不少人捡掉落的木棉花回家晒干煲汤，可以去除湿气。除了煲汤，木棉花还可以做凉茶和糖水。

笋笋经常散步的路上有好几棵木棉树，掉落了满地的花朵，如此美味笋笋可不会错过，所以带上小花篮和笋笋一起去捡花呀，捡不到木棉花的小伙伴们可以去药店购买干木棉花，捡好了花我们一起来煲一锅属于春天的木棉花靓汤吧！

食材

木棉花、筒骨、薏米

红枣、姜片、盐、清水

步骤

新鲜的木棉花清洗干净，焯水片刻去除毒素。

薏仁小火炒香。

汤锅中加龙骨、木棉花、薏仁、红枣、姜片，即所有食材全部下锅。

加适量清水煲汤即可。

出锅加盐开喝。

木棉花龙骨汤，清甜可口，滋润开胃。

喝起来一点都不油腻哦，还有一丝甘甜。

新鲜的木棉花花朵里含有一定的生物毒素和黏液，不仅破坏口感，直接食用容易造成食物中毒，经过焯水可以去除一定毒素。

木棉花性寒味，孕妇以及生理期女性不适合服用，普通人一周也不要食用超过两次。

春季多雨潮湿，让笋笋为你端上一碗木棉花龙骨汤来祛湿暖胃吧！

小贴士

新鲜的木棉花需要晒干保存，将木棉花清洗干净，保留花瓣和花芯，焯水后晾晒，这样处理过的干木棉花色泽漂亮，方便保存。如果不焯水新鲜的整朵晾晒，晒出来的木棉花会出现黑褐的小点，容易发霉。

走，一起去捡花呀！

图文：呵呵笋

音乐：王雪晶 - 木棉道

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