【每日一膳】霸王花白木耳排骨汤：清心润肺、除痰止咳、润肠益胃、补气和血、强心壮身

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

【每日一膳】立夏姜枣茶，入伏黄芪粥

现在我们已经到了初夏了吧，这是夏季的开始哦，在刚进入夏季的时候，气温还不是很高的了，但是我们在这时候也是不能放松警惕的了，在这时候我们就要开始进行润燥养肺的工作了哦。

这时候适量的吃一些润肺的食物，对于肺部的保养来说，好处也是比较多的，像银耳、百合、萝卜等食物，大家在夏季的时候适量的吃一些，可以增加肺部的活力，从而能够促进肺部更好的代谢，防止因为身体中火气比较大而对肺部产生伤害。

而且我们在夏季的时候要注意的就是不能吃太多的冷饮了，虽然我们吃冷饮是可以有效降温的了，但是对于我们的肺部健康来说是没有什么好处的了，反而是会导致我们出现问题的了，大家需要尽量避免哦。

做法：

霸王花50g泡开

霸王花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。

霸王花焯水1分，捞出、沥干、切段

这样处理后，霸王花不仅涩味全无，而且煲出来的汤味道更加清甜

将银耳20g

用清水浸透发开，洗净，撕小朵

银耳要撕碎，这一点也是非常重要的，泡发之后的银耳撕得越碎就越容易出胶，而且这样喝起来的时候也会更加的好吃，所以这一点不要漏掉。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效

排骨焯水，捞入煲中

炖排骨各家选用的排骨部位不尽相同，猪肋排是最传统的用法，不过价格也相对较高，大多选用支骨、尾冬骨等，但口感差异不大。

姜，拍散，投入

生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

枣10个，冲洗后投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

枸杞5g，冲洗干净，投入煲中

滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴

大火煲开，小火慢炖

排骨熟烂，加盐调味

适宜人群和禁忌人群

1、适宜

霸王花汤中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、氨基酸等营养成分，食用霸王花汤具有养颜护肤、养阴补虚、化痰止咳、清热润肺等作用，一般人群均可食用，尤适宜于痰热咳嗽、淋巴结炎、腮腺炎者。

2、不宜孕妇和经期女性不宜：霸王花偏寒凉，对于孕妇和经期女性应避免饮用，以免加重体内寒性。寒湿痰咳者不宜饮用：霸王花虽有止咳化痰的作用，但前提是热性因素所引起的，而对于寒性所引起的咳嗽症状，霸王花则不宜饮用。