商用版砂锅煲汤，虫草花竹荪炖鸡，汤料调制详细流程（下） / 四六文摘

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食.不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! 往年春夏交替的季节 ...

清汤娃娃菜备料:盐5克.八角1克.娃娃菜150克.粉丝50克.香油5克. 做法:把娃娃菜清洗干净切成丝.粉丝放在盆中加入清水泡软,捞出备用.锅中烧水,水开后放入大料和娃娃菜中火煮熟. 倒入泡好的粉丝 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料小公鸡半只,平菇 150 克,木耳 10 克,葱花. 姜片各5克, 高汤. 盐. 鸡精. 生抽.花生油各适量开始制作 1.将小公鸡剁块,备用. 2. 将剁好的鸡块放入沸 ...

炖鸡汤千万别直接焯水技巧一: 鸡肉放入淘米水中浸泡10-20分钟.这样一方面可以去除鸡皮上的怪味和腥味,另一方面又可以让鸡肉变得更鲜嫩. 技巧二: 盆里倒入适量冷水,加盐搅拌均匀,用盐水把准备好的鸡 ...

如今,虫草花开始受到大家的欢迎. 虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是滋补的好食材. 并且,价格不贵. 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用. 虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫 ...

鱼香地三鲜备料:茄子1个.土豆1个.青椒1个.红椒半个.生姜1块.大蒜3瓣.生抽2勺.香醋3勺.白糖1勺.淀粉3勺.油适量.盐1勺.豆瓣酱1勺.胡椒粉半勺.鸡精半勺.白芝麻1勺. 做法:把土豆去皮洗 ...

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健 ...

竹荪虫草花煲鸡材料:竹荪50g 鸡250g 虫草花100g.油3g 盐1勺酱2勺醋1勺做法 1竹荪并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分 2虫草花不需漂洗,用冷水泡五六分钟,倒掉 ...

嗨,大家好,很多人爱喝鸡汤,我们平时生活中,或者过年过节经常会炖的汤,怎么炖鸡才能更鲜美肉嫩,没一点腥味,而且更营养健康呢?接着下来一起来看看怎么做. 相信很多人都见过老一辈的人炖鸡汤,先是把鸡杀后, ...

俗话说:一鸽胜九鸡!可见鸽子汤拥有极高的营养价值,它不仅低脂肪.高蛋白,还富含微量元素.氨基酸,是日常进补的绝佳食材. 但是怎么才能炖出一锅又鲜又香的鸽子汤呢?炖之前用不用焯水呢?其实很多人心中并不是 ...

商用版砂锅煲汤，虫草花竹荪炖鸡，汤料调制详细流程（下）