吃东西的学问

问：我按照平时日常饮食的话没什么问题，但我稍微一吃点油腻食物或者平时比较少吃的东西，比如喝个瓦罐汤就会拉肚子，有没有什么好办法呢?谢谢!

答：如果说圣人学一个字，就落实一个字;贤人学一句话，就落实一句话;凡人学多少，就忘多少，这样对日常生活很难有好的指导。

我们常跟学生说，按照《黄帝内经》讲的去做，就是加入我们中医普及的团队中去。中医普及学堂真正普及中医的目的，不是做知识的转移灌输，而是让医道在日常生活中落实，广东状元大儒陈白沙称之为“随处体认天理”，这样知识才真正能成为力量。

现在很多人都把自己脾胃吃坏了，因为现在有太多好吃的东西了。人只要不贪，脾胃是不会吃坏的。有个老寿星，大家向他请教饮食秘诀，老寿星哈哈大笑说:“好吃不多吃。”这句话就是秘诀，这位老寿星就从来不会因为贪吃而吃伤脾胃。

像我们一天吃三餐，不缺早餐，也不吃夜宵零食。经常有病人送很多糖果来，我们随手就送出去。

有人可能说，吃一点儿也没关系吧，不过我要告诉你的是，身体需要的不是食物，而是规律的饮食。

如果你三餐规律，平静地进餐，不说话，不看电视，细嚼慢咽，充分体会食物，从上往下降本流末的过程，这样坚持一百天，不吃撑不吃零食，身体的脾胃功能绝对会大加好转。这是我们按照古法饮食切身体会到的好处。

大家只要按照这个来做，就是在做中医普及，以法为师，以道为友，就是加入我们中医普及学堂的阵容，就是在传承医道。

还有，如果没有充足的运动辅助的话，吃饭也不香，消化是不彻底的。

吃什么重要，但是你吃饭之前干什么更重要。比如我们早上一起来，如果什么功课都不做，就直接吃饭，肯定吃不香。所以我们起床后，都要先洒扫庭除，劈点柴，摘点菜，压压腿，拉拉筋，做做早课，诵读经典，用大半个小时的时间把筋骨拉开，让气血对流。

这时吃饭会特别香，其实不在于你吃什么，就算是吃白粥，不用加任何佐料，都能吃到稻谷的香味。

所以最高明的美食家，不是把食物做得香喷喷的勾人欲望，而是将食物做得朴素平常，去提高个人修养。让我们去品尝最原始的味道，没有添加任何多余调料的食物吧!叫好吃不过家常菜。

回归自然，不是说一下子就跑到山里来，而是在家里也能食得淡泊。“若要身体安，淡食胜灵丹”，这句话已经流传了几千年，经得起时间的考验。

我们从不缺乏知识，缺乏的是去落实。就像上次有个小孩子，吃了零食就不吃饭。他父母问:怎么治这孩子的厌食挑食呢?我们说，很简单，家里不要有零食，一日三餐。家长不相信，说就这么简单?蒙群说，孩子挑食是因为不饿。这父母回去后，没有再买零食，孩子也就没有再厌食挑食了。

所以说，很多身体上的病，都是我们自己制造出来的。我们稍微调整一下，疾病很快就被我们调过来了。这叫病在观念，福在受谏。生病时要靠医生来指点指导，但是健康之路还是要靠我们自己去走。