从《诗经》里走出来的中药——芦根
作者:广东省药学会 广州医科大学附属中医医院 林冬冬

蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。溯洄从之,道阻且长。溯游从之,宛在水中央。蒹葭萋萋,白露未晞。所谓伊人,在水之湄。溯洄从之,道阻且跻。溯游从之,宛在水中坻。蒹葭采采,白露未已。所谓伊人,在水之涘。溯洄从之,道阻且右。溯游从之,宛在水中沚。《诗经·豳风·东山》

“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”“蒹葭”便是中药芦根的全株,即芦苇。《本草纲目》记载,芦苇初生时为“蒹”,开花前为“葭”,花后结果实则为“苇”。这有时浪漫有时苍凉的植物,为我们提供了一味不可多得的中药材——芦根。一起去看看,我们平时可以怎样用芦根吧。
芦根的由来
芦根始载于《别录》,列为下品。《新修本草》曰:“生下湿地。茎叶似竹花若荻花。二月、八月采根,日干用之。”《本草图经》谓:“芦根,旧不载所出州土,今在处有之。生下湿陂泽中。其状都似竹而叶抱茎生,无枝。花白作穗,若茅花。根亦若竹根而节疏。《本草经疏》:芦根,味甘寒而无毒。消渴者,中焦有热,则脾胃干燥,津液不生而然也,甘能益胃和中,寒能除热降火,热解胃和,则津液流通而渴止矣。
【来源】本品为禾本科植物芦苇的新鲜或干燥根茎。全年均可采挖,除去芽、须根及膜状叶,鲜用或晒干。
【生态环境】生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。
【别名】苇根、苇子根、芦茎、芦头、芦通、芦茅根、芦苇根、大芦根。
【性状鉴别】鲜芦根:呈长圆柱形,有的略扁,长短不一,直径1~2cm。表面黄白色,有光泽,外皮疏松可剥离,节呈环状,有残根和芽痕。体轻,质韧,不易折断。切断面黄白色,中空,壁厚1~2mm,有小孔排列成环。气微,味甘。
芦根:呈扁圆柱形。节处较硬,节间有纵皱纹。
药理功效
芦根味甘,性寒。归肺、胃经
【功效】清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿。
【主治病证】
(1)热病烦渴,舌燥少津。本品性甘寒,入肺胃经,能清透肺胃部实热,又可生津止渴,除烦,故热病后期,出现心烦,口渴等症状可用此治疗。
(2)胃热呕哕。因本品可清胃热、止呕,故因多食肥甘厚味或辛辣等热性食物所指的胃热,即“烧心”,或恶心、呕吐等症状时用此治疗。
(3)肺热或外感风热咳嗽,肺痈吐脓。肺痈即肺炎,高热、吐黄痰、严重时痰中带血。因芦根,甘寒,入肺经,可清透肺热,治疗肺热咳嗽,肺炎患者可配伍其他清热止咳药治疗。
(4)小便短赤 ,热淋涩痛。本品能清热利尿,故小便困难伴有疼痛,尿量少,频次增多,或血尿患者可用此治疗。
【用法与用量】内服:煎汤,10-30g,鲜品可酌加。鲜用或捣汁饮,清热生津力佳。
【贮藏】干芦根置干燥处;鲜芦根埋于湿沙中。
【使用注意】本品甘寒,故脾胃虚寒者慎服。
食疗药膳
1、芦根薄荷饮

材料: 芦根15克(或鲜品30克),薄荷3克(或鲜品10克)。做法: 先将芦根、薄荷叶用清水洗净,芦根切成段,煮锅中放入适量清水,将芦根直接放入锅内,盖好锅盖。煎沸10分钟后,再将薄荷投入,煮片刻即成。
功效: 薄荷疏风散热,芦根甘寒清肺,二者合用,可宣发肺热,清降肺火,疏散表邪,生津利咽,止渴除烦。
禁忌:虚寒、湿重、泄泻者不宜。
2、芦根竹茹粥

材料: 芦根30克(或鲜品60克)竹茹9克,粳米100克,生姜2片。
做法: 将鲜芦根 洗净,切成小段,与竹茹同煎取汁,去渣,入粳米煮粥,粥欲熟时加入生姜2片,稍煮即成。
功效: 清热、除烦、生精、止呕,适宜于因高热引起的口渴、心烦、胃热呕吐或呃逆不止、妇女妊娠恶阻、肺痈、痰热咳喘,咳吐脓性浊痰等症。
禁忌:脾胃虚寒、有寒痰者不宜。
审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属中医医院副主任中药师 邓志军、主任药师 李丽明/武汉市中西医结合医院 主任药师 胡松
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