吃货美食：榴莲冰激淋、蓝莓山药、焦香糯米藕饼的做法

榴莲冰激淋

1.蛋黄加20克糖打匀。

2.加入纯牛奶，拌成蛋奶汁，然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状。

3.榴莲果肉用料理机打成浆状备用，奶油加剩下的糖打发。

4.蛋奶浆稍凉后，倒入榴莲果肉和奶油，拌匀。

5.倒入容器中，冷冻，一小时后取出翻拌一次，至少三次，接着就可以用挖出来吃。 ​​​

蓝莓山药

1.山药去皮后清洗干净，切小段放进醋水里泡。

2.沥干水分，然后上过蒸熟，冷却放冰箱冷藏1小时(吃热的此步骤可省略)，摆盘。

3.果酱加冰糖水蜂蜜调制。

4.调制好的果酱淋到山药上即可。 ​​​

焦香糯米藕饼

糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟;藕切碎备用;香葱同样切碎备用;藕碎焯水捞出;糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀;最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼;锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。 ​​​