吃货美食：泰式牛肉芦笋、葱香豆腐、秘制煎烧五花肉的做法

泰式牛肉芦笋

1.牛肉切粗条；2.锅烧热，加1汤勺食用油爆香姜、蒜、辣椒和黑胡椒约1分钟；3.再加入1汤勺油，放入牛肉快炒2分钟捞起；4.锅中轻放入芦笋，盖上锅盖焖2分钟（晃动一下锅以免粘锅）盛起铺在盘底 ；5.将牛肉再倒入锅中，加入2汤勺柠檬汁，1汤勺鱼露快速翻炒起锅，码在芦笋上。 ​​​

葱香豆腐

1.豆腐切小块，热锅温油两面煎至金黄上色。

2.放入蒜粒葱段爆香。

3.加入盐胡椒粉少量水焖两分钟大火收汁加入味精起锅。 ​​​

秘制煎烧五花肉

1.五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。

2.用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。

3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。

4.平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。 ​​