何首乌的功效和禁忌

　何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效相关的药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便等作用。何首乌功效作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。

　　1、骨软风疾

　　用何首乌（有花纹者为好）和牛膝各一斤，放在酒里同时泡七天，取出晒干后捣烂，然后然后加红枣肉一起揉成花生米大小的丸子，每天和酒一起适量服用，每次服用不要超过20颗为准。

　　2、皮里作痛

　　用何首乌末，姜汁调成膏擦拭，擦拭后用布包住，用火微微烘烤脚底并按摩。

　　3、出汗不止

　　用何首乌粉和口水一起封住肚脐眼。

　　4、肠风下血

　　将何首乌研磨成粉末，每天和米粥一起适量喝下。

　　5、破皮出血

　　直接用何首乌粉末敷上去，很快就见效 。

　　6、瘰疬结核

　　用何首乌根洗干净，每天嚼一嚼，并取何首乌的叶子捣烂涂在患处。

　　8、大风疠疾

　　用何首乌（以大、有花纹者为好）一斤，泡在洗米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，磨成粉末，每天用酒送服适量即可。

　　9、疥癣

　　用何首乌、区叶相等分量，用水熬成汤来洗澡，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶熬汤洗澡，也有效。

　　1、何首乌中含有蒽醌类物质，如果长期过量服用，会产生毒性，最常见的就是腹泻。

　　2、何首乌不要用铁制器皿熬煮，也不要和葱、蒜、猪肉、无鳞鱼等一起熬煮。

　　3、何首乌服用过量会导致肠胃难以承受，会对肠胃产生刺激作用，常见的有呕吐、肠鸣、腹痛等，甚至出现痉挛、抽搐、躁动不安、呼吸麻痹等症状。

　　1、生吃

　　很多朋友都不知道何首乌是可以生吃的。不过这个生吃不是指直接洗一下就吃。能生吃的何首乌都是比较上好的何首乌，而且还要经过处理。上好的何首乌洗干净后，用热水泡到七分透，然后切成片，在太阳底下晒干，晒干后可以选择磨成粉，也可以不磨。要吃的时候就用热水冲服，有润肠解毒、强壮肝胆，补肾补血、防止脱发的效果。

　　2、做成食物

　　何首乌可以和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配，做成各类粥、汤等等（煮的时候注意不要用铁器）。需要特别注意的是，何首乌不能用来炒，炒会使何首乌的营养流失，也不能把何首乌作为主菜，只能做辅助食材，避免引起身体不适。

　　最后，建议大家在服用何首乌时最好参考一下医生的意见，毕竟何首乌不能算是养生品，更像药多一点。俗话说“是药三分毒”，遵循医见总是好的。