家常菜推荐：排骨炖春笋、回锅排骨烩海带、辣鸡爪、黄瓜肉煲

排骨炖春笋

材料：春笋、排骨、八角、红辣椒干

做法：1、春笋剥去皮、排骨焯水备用

2、笋切块（根部切成片，尖部切成块）

3、锅里下少量油，将排骨稍微炒一下，调入适量蚝油

4、炒至变色的排骨转入高压锅

5、将笋块放入高压锅，加入适量水，放入干辣椒和八角

6、中火煮20分钟，开锅后调入适量盐即可

回锅排骨烩海带

做法：1.排骨用冷水浸泡拔出血水。

2.排骨回刀，加蚝油、酱油、料酒、盐、白砂糖、香叶拌均匀腌制4小时。

3.锅里加少许油，腌制好的排骨入锅炒。

4.炒好的排骨倒入电煮锅，加适量开水炖。

5.海带切成块。

6.炖至9分熟的排骨回炒锅，加些原汤，海带入锅烩。

7.视颜色深浅度及咸淡程度加适量酱油，加盐，烧开锅入味即可出锅装盘

辣鸡爪

材料：鸡爪、姜、八角、冰糖、葱、油、盐、十三香、酱油、料酒

做法：1.将鸡爪去掉脚趾甲洗净。

2.在锅中放入凉水，将鸡爪、料酒、姜片放入，煮十分钟左右关火，浸泡在凉水中备用。

3.热锅入油，放蒜、姜爆香放入鸡爪，可以适当放点小米辣。

4.在锅中放入酱油、料酒、十三香翻炒均匀。

5.锅中放入开水没过鸡爪，大火煮开转小火炖20分钟，最后开大火收汁，收至汤汁浓稠时撒葱花点缀即可。

黄瓜肉煲

材料：1个黄瓜，适量的红辣椒，1个红柿子椒，1个土豆，里脊肉250克，洋葱和姜，腌制肉，1大汤匙酱油，1大汤匙生粉，1胡椒捏，1大汤匙大豆调味料，1茶匙糖，少许鸡精，1汤匙料酒或黄酒，适量盐

做法：1.洗净里脊肉切片，黄瓜洗净切片，土豆去皮切片，红辣椒洗净切片，腌制的肉和调味料洗净，洋葱和姜洗净。

2.将腌制的肉倒入里脊肉切片，并充分混合。腌15分钟。

3.在锅中倒入更多的油并煮至70％的温度，倒入切成薄片的肉并煎至颜色变化即可食用。

4.将基础油留在锅中，炒大葱，生姜和红辣椒，然后倒入土豆片并翻炒几下，转移到砂锅中，倒入调味料和水，用高火煮沸，约10用小火加热15分钟。将切好的肉和黄瓜倒入大火中煮沸。

这几道简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，赶紧试试吧。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。我们明天再见啦！