糖醋鸡肉丸子的做法

主料：鸡胸肉

辅料：胡萝卜、生姜、葱、蒜

调料：盐、胡椒粉、生抽、蚝油、醋、白糖、淀粉、油、料酒、香油

制作：

1、鸡胸剁成泥，胡萝卜剁成末。鸡胸肉、胡萝卜加葱姜、胡椒粉、淀粉、料酒、蚝油、花生油调成馅。

2、做成丸子，蒸12分钟。

3、盐、白糖、生抽、醋、蚝油、淀粉调成碗汁，在锅内做开后，倒入蒸熟的丸子上。