美食推荐：干锅猪蹄，春笋肉片，香煎鱼排，徽味双冬的做法

徽味双冬

食材：冬菇200克，冬笋150克，青菜心（可以用油菜心等均可）75克、菜籽油、精盐、鸡粉、酱油、绍酒各适量

做法：

1.将冬菇洗净去蒂片成片，冬笋洗净切成片，青菜心洗净。

2.锅内倒入水，放入冬菇、冬笋烫一下，捞起控水。

3.锅内倒入菜籽油烧热，下入青菜心稍炒，调入精盐、鸡粉、酱油、绍酒，倒入冬菇、冬笋翻炒至入味，盛在盘内即可。

香煎鱼排

食材：青鱼排、姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐

做法：

1、青鱼排洗净。鱼排切厚度相匀。

2、加入姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐拌匀。腌制半小时。

3、热锅加入油。

4、放入腌制过的鱼排。

5、煎制两面金黄。

6、撒上椒盐即可。

春笋肉片

做法

1.春笋切片。

2.五花肉切片

3.切葱姜蒜。小葱。

4.放油锅。葱姜蒜爆香。加入肉片，

5.待肉片变白。加入生抽，料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。

6.锅洗净。放油。待油热。放入春笋翻炒两分钟，把炒熟的肉片到入锅中

7.加水。五分钟以后加入盐调味，加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅

干锅猪蹄

做法

1.先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸，然后倒出来沥油。另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆，与干锅酱、干锅油一起配成干锅料，待用。

2.净锅放菜油烧热，先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香，在倒入配好的干锅料炒几下后，加入猪蹄块并调好味，炒至香味浓时便起锅

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。