莲子山药粥

雨水，多喝这碗粥化浊湿、健脾胃，为全年健康打好基础

雨水，多喝这碗粥化浊湿、健脾胃，为全年健康打好基础

雨水，天气总体是回暖的状态，

降水量增加，万物生发的气息更浓了，

人体内的阳气也升发得更旺盛了。

中医认为，阳气升发主要对应人的肝，

且与脾脏关系密切。此时需要注意的是，

北方阴寒未尽，南方多地虽春意盎然，

但早晚依旧湿寒。地湿之气渐升，寒湿易伤脾，

故雨水前后应当着重养护脾脏、祛风除湿，

调养好脾胃，才能使肝气舒畅条达，

人体才能气血和畅。

脾最怕“湿”，气候环境多变，

再加上过年期间摄入过多肥甘的食物，

加重了脾胃负担，

容易出现腹痛、腹胀等不适，

热量停留在体内还会加重身体痰湿。

这里推荐一款粥，

健脾利湿，调养脾胃，

扶身体正气以顺应当令时节，

同时还疏肝气，通气血，

为全年身体健康打好基础。

莲子山药粥

食材：

百合15g、茯苓10g、去芯莲子10g、

山药20g、薏苡仁15g、大米30g。

做法：

把配好的食材除大米外冲洗干净后，

放在水里浸泡3小时左右，山药切小块。

所有食材倒入电高压锅内，加适量水，

待电高压锅跳闸后可再煮一次，

直到所有食材软糯流利方可食用。