每天吃超过150克的红肉，如猪、牛、羊肉，会增加结肠癌、直肠癌等消化道恶性肿瘤及乳腺癌、前列腺癌等的...

每天吃超过150克的红肉，如猪、牛、羊肉，会增加结肠癌、直肠癌等消化道恶性肿瘤及乳腺癌、前列腺癌等的发病风险。

在肿瘤防治方面，不宜多吃红肉和加工的肉类，例如腊肉、酱肉、腊肠、火腿等。在肉类的选择上不能一味地倾向于红肉，而是要红肉白肉交替吃，白肉指鸡鸭鱼虾等。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐，一般成人平均每天摄鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物，总量是120克～200克（生重）。这个总量进一步可分解为：水产类40克～75克，畜禽肉类40克～75克，蛋类40克～50克（一个中等大小的鸡蛋重约50克）。

注意，也不能完全不吃红肉，红肉含有一定的铁且吸收率比较高，可提供人体所需的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。