天气渐热，草莓反而不甜了？ 口感还偏酸？怎么办？

我们先来看一下这几天的天气：中国天气网讯 未来三天（12-14日），北方将迎来回暖大潮，气温普遍升至历史同期偏高水平，北方多地将创今年新高，济南、郑州、兰州、太原等地最高气温可达20℃以上，温暖程度在三月中旬十分罕见。相较而言，南方升温步伐略显缓和，但仍满满的春天气息。各地主要以升温为主。

春天气息是来了，但很多朋友在后台留言说，草莓为何不甜了，今天我们就来看看草莓不甜了，口感还偏酸，怎么办？

让草莓甜起来可以从以下五个方面着手：

1、温度：拉大昼夜温差，白天控制在23-25度(温度计悬挂在草莓叶片上方)，超过30度草莓易成熟，果子不大就红了。夜温控制在5~6℃(早上六点左右温度)。夜间5-6度草莓呼吸作用较弱，降低自身生长对糖分的消耗，而且这个温差利于糖分的积累，拉大温差可增加有机物积累，不要让温度过高，温度高后果实成熟天数缩短，风味、品质变差。

     2、水分：适当控水，做到小水勤浇。气温高，伴随着地温也会提升，这样一来根系活跃度会增加，根系下扎能力强，所需水分养分也会增多，所以要缩短一下浇水肥时间，由原来的7～12天，改成5～7天。最好保持小水勤浇。浇水一般在晴天上午，避免下午浇水引起土壤湿度降低，而导致土壤夜温降低，不利于草莓生长。同时要适当控水，水分大了稀释草莓果中的糖分，口感变差。但注意也不能缺水，如果植株缺水易发红蜘蛛和植株早衰。

 3、肥料:草莓果期对磷、钾的需求多。首先们要了解一下，磷肥对草莓生长的作用。磷参与植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的转化过程。磷能促进细胞分裂、花芽分化及组织成熟，并能促进根系的发育和可溶性糖类的贮藏。磷能促进浆果成熟，提高含糖量、色素和芳香物质并使含酸量减少，还可增强抗寒抗旱的能力。再来看一下，钾对草莓生长的作用。钾对碳水化合物的合成、运动、转化等起着重要作用。钾是作物的品质元素，适当施有钾肥对促进根系生长，增强植株的抗寒抗旱能力，提高果实的含糖量、风味、色泽以及果实的表面光滑程度都有积极的作用。因此这个时期我们可以通过追施（冲施、叶面喷雾）增施磷钾肥，同时叶面喷施1~2‰的糖醇钙，增加果实硬度。

 4、适当疏果，以减少养分消耗，使果实个大整齐。

 5、适当控旺。徒长严重的苗子结的果不甜、果小，因大多养分都消耗营养生长上了，植株积累的光合产物大部用于长叶和长茎了。只有少部份用在了果实上。怎样控旺可以看：草莓旺长，控旺刻不容缓！怎样进行药剂控旺？