医生：炒菜时一种“调料”不要放！

脑梗是常见的一种常发生于中老年人身上的慢性心脑血管疾病，严重危害人们的健康生活。并且近年来生活水平得到了很大的改善，但人们过量摄入高热量和高脂肪食物。使得脑梗的发病人数连年剧增，并且呈现出明显的年轻化趋势。脑梗的发病率和致死率都很高，一旦发作，对其个人和家庭都会造成较大的负担。

辽宁大连的崔大叔今年58岁，最近总是头晕眼花，尤其是每天早晨下楼买菜时，都得拄着拐杖，扶着楼梯才敢走路，并且睡觉也不踏实，这种状态持续了一周。崔大爷在中午做饭时晕倒在厨房，老伴儿及时发现赶紧拨打120送往医院，医生诊断为突发性脑梗。经过一个小时的溶栓手术和各种心肺复苏，崔大爷的脑动脉大面积阻塞脑梗猝死，这对于崔大爷一家造成了沉重的打击。

事后医生和崔大爷的老伴儿还有儿子沟通后得知，原来崔大爷非常喜欢吃糖，平常蒸米饭或者喝粥时都会放入一大勺糖，家里蛋黄派小饼干从来没有断过。之前买过测糖仪给崔大爷量过血糖，没有什么异常，所以家人也没有反对他吃糖。

医生：炒菜时一种“调料”不要放

医生告知，其实甜食不仅会影响血糖，还会导致血脂飙升产生脑梗，因为糖分进入人体内并不能被直接消化吸收，会有很大一部分转化为脂肪使人体发胖，并且增加血液中的脂质总量。血管上就容易留下脂肪残渣，久而久之就会形成血栓，堵塞脑动脉引发脑梗，崔大爷这次脑梗猝死其实就是因为长期吃甜食导致的。

3种食物越吃血管越多，日常要控制

1、高脂肪食物

现如今大街小巷都有各种炸鸡店或者烧烤摊，然而这类食物含有的脂肪较多，长期吃会使人发胖，并且使得血脂飙升。从而加速了动脉粥样硬化斑块的形成，是三高疾病的根源，所以日常饮食还是要以清淡为主。

2、高盐食物

食盐作为我们的日常调料要控制摄入量，冬季的时候很多人都喜欢腌制一些咸菜或者做一些腊肉，然而这类食物在制作过程中需要大量的食盐。如果体内钠离子含量增多，会造成血管逐渐硬化，严重影响了血管的平滑肌细胞。导致血管壁上产生血栓沉积，慢慢的聚在一块儿就会导致脑梗的发生。

3、各类烟酒

抽烟和饮酒对于身体而言百害而无一利。香烟中的尼古丁和焦油会经过我们的呼吸从而到达血液中，导致血液的含氧量较低，并且使得脂肪容易沉积在血管壁上，造成血栓。酒精热量较高，分解过程中需要大量的水分，所以导致我们血压和血脂同步升高，并且很容易使血液变得黏稠，除此之外，饮酒对于肝脏和肾脏也有不同程度的危害。

养护血管，谨防脑梗，要做好这两件事

（1）多喝水

喝水可以稀释血液，促进身体代谢。喝水的时候加一些深海亚油酸营养素，能够抑制血管中的坏脂蛋白的形成，从而将血液中的有害的和多余的脂质垃圾通过我们的新陈代谢排出体外，从而清除血栓，防止了血管堵塞，对于脑梗的预防和治疗也非常有帮助。

（2）保持充足睡眠

熬夜会促使我们分泌过量肾上腺素，这会造成脂质代谢异常从而大脑缺血缺氧，除此之外对肝脏肾脏的排毒都非常不利。并且睡眠不好的人很容易生病，所以要保持良好的作息，大脑和心脏得到充分的休息，才能更好的为我们人体服务。