如何识别天然香与化学香？

我们可以通过以下几点分辨：

（《神农本草经》把药分成 “上药、中药、下药” ，

上药养命，中药养性，下药治病）

01

看外观

由于原料在制作过程中

要经过粉碎、搅拌处理，

在成品中已看不出材质的特点，

因此人们很难从香品的外观上判断品质好坏。

一般来说，

天然香颜色大多偏灰（哑光色，绝不艳丽），

相对份量偏重，表面略糙；

而化学香常用染色剂调出漂亮的颜色，

用化学添加剂使表面光滑洁净，

或过于艳丽或完美。

看烟气，

天然香燃出的烟气基本为青白色为主，

而化学香品烟气多为蓝青色。

02

闻香品

化学香中调有人工合成的香精，

常温下即有一股化学香精（卫生香）的味道，

或像香水，或像化工厂有时候释放的味道，

即使还没点燃，没开包装，就能闻到味道，

那就是化学香，不会错。

以沉香为例：

三个产区：中国产区，惠安系，印尼系。

（公认最好的是中国海南，越南沉水）

无论是哪个产区的，都是天然的味道。

如海南的沉香，那是沁人心脾，

醒脑安神，令人流连忘返。

弱一点的也是那种自然的清香味。

再高级的化学香精也无法模仿出来。

纯正的檀香有一种略感油腻的清甜味；

纯正的草香有明显的天然草药香味。

由于草香价格通常比较便宜，

造假者一般也不屑于仿制。

03

闻香烟

品味香烟是最直接也是较为可靠的鉴别方法。

不过，这对鉴赏者的经验有较高要求。

有些人长期使用化学香，

不知不觉中形成了错误的嗅觉习惯，

误以为化学香好闻。

因此，必须有一个学习、体验天然香的过程，

积累经验，重新培养正确的的香品鉴别能力。

由于不同的香品其风格各异，

没有统一的鉴别方法，比较而言：

1、天然香香气清新，

香味醇和，有油脂感，

无干涩、刺激等不良感觉，

久用不会出现锁喉、气闷、头晕等现象；

化学香则浓烈、刺鼻、单一，

有一股或浓或淡的卫生香味道，

或有舌苔发麻、喉咙干燥等不适体感，

久用必致锁喉、气闷、头晕。

2、天然香香气能醒脑提神，

滋养身心，多用也无厌倦之感；

化学香香气浓烈、恶俗、刺激，

易致人心气浮升、心烦意乱。

3、天然香燃烧时香气富于变化，

有一种独特的自然品质；

化学香燃烧时香气刻板单一，

有明显人工调制的痕迹。

4、天然香香气留香较为持久

（沉香老油可留香2-3天），

而化学香香气衰减十分迅速。

5、看烟色：

天然香燃出的烟气基本为青白色为主，

而化学香品烟气多为蓝青色。

04

摸香灰

天然香品燃烧后，

香灰基本为灰色、灰白色，

香灰不易散落，闻之有细细的燃烧过的草灰味。

而化学香品则在灰色里含有黑色的物质，

那是掺杂了助燃剂的原因。

香灰容易散落，闻之则还含有香料的味道。

但这些要点不是绝对的，

主要还要是结合其它的方法进行判别。

多闻天然香，再对比化学香，

可以提高香品鉴别水平，熟能生巧。

05

问价格

化学香成本低廉，因此售价相对较低，

往往几元、十几元就可购得，

并且数量可观。

而采用天然香料制成的单一香品或合香，

相对化学香品来说售价会高一些。

因其原料的采集、香品的制作等等环节

都需遵循相应的配比与原则。

而且天然香特别是沉香，

原材料价格就是很贵的。

06

用水检

天然香品泡于热水中（一般饮水机的热水即可），

不会有特别的香气；

而合成化学香泡于热水内，

会蒸出呛鼻的味道，

有些闻起来还会觉得刺刺麻麻的。

放置一段时间后，

合成化学香的人工色素会溶于水中，

让清水变色。

化学香的危害：

化学香和劣质香释放的

致癌物质的毒性是常态挥发毒性的5-7倍。

烟烛不断的寺庙内致癌物质含量

比寺外空气高19倍，

比家庭中吸烟房间内含量高45倍，

是厨房含量的118倍。

长期在家中烧化学香和劣质香的人

患上肺癌的几率要比抽烟的人高出3.49倍。

也就是你点一根化学香或劣质香等于抽了三只烟。

庐山东林寺做过一次环评，

寺内的致癌物质是寺外的20倍。

北京雍和宫、杭州灵隐寺都拒绝外香进入

减少化学香和劣质香的污染。

化学香精为何能广泛流行开来呢？

主要有以下几个原因：

一是因为随着现代化学工业的发展，

化学香精的原料容易取得。

二是价格低廉，香味浓郁。

三是我们大多数人只把烧香作为

祭祀礼佛的形式，

不闻香不品香，

只关心香品的美观和香味的浓艳，

忽视了香的用料、配方与品质等。