天冷，这早餐一定要试试，制作不过五分钟，比芝士蛋糕更细腻！

天冷，这早餐一定要试试，制作不过五分钟，比芝士蛋糕更细腻！

湖南的初冬，阳光明媚，虽然早晚凉意逼人，但中午的阳光下，竟感觉比秋雨沥沥的深秋更多了几分惬意！

吃完晚饭跟老公一起散步，看到超市的贝贝南瓜小巧可爱，青的、黄的，忍不住就买了一兜回来，秋冬的南瓜香甜可口，最是粉糯，而且南瓜的吃法也多，重要的是价格便宜呀哈哈，我们这山区地方，南瓜到处可见，田间地头，撒上一把南瓜子，就能收获一大片，农村一般家家户户都是吃不完的，喂猪、喂鸡也不心疼，超市里买着也就3、4毛钱一斤，整个买的话更便宜呢！

南瓜不仅好吃，营养也是特别赞的，现在的大棚时代，一年四季都有南瓜，但秋冬季节吃南瓜，对身体更好！

冬天的气候非常干燥，很多人会出现鼻腔流血以及嘴唇干裂，甚至会出现皮肤干燥等症状，而且冬季又是流感高发时期，多吃南瓜，能够为身体提供维生素e和维生素a，提高身体的免疫力和抵抗力，改善干燥状况。对于干燥引起的便秘也能起到缓解作用。另外南瓜也可以治疗小儿蛔虫病和糖尿病，能够减少患上麻疹的风险。对于孩子来说，南瓜也是一种最营养的辅食。

南瓜的做法很多，甜的、咸的、煮的、蒸的，怎么做都好吃，如果花点心思，做成香甜的小甜品，那更是连孩子都不会挑食呢！我家孩子向来不喜欢吃甜的蔬菜，南瓜、胡萝卜、洋葱等，平日里怎么做都不会吃的，自从尝试着吃了次这个【芝士焗南瓜】后，立刻就着迷了，隔三差五嚷着要吃呢！

这道好吃的【芝士焗南瓜】，与其说是菜，其实更是一道细腻的甜品，真的比芝士蛋糕更好吃呢，不会做蛋糕或者是懒得开烤箱的妈妈们，可以给孩子试试解解馋呢！用它当早餐更是营养足足，满足一上午的营养需求！

做法简单，一起来看看具体的做法吧——

【芝士焗南瓜】

食材：贝贝南瓜一个 用料 马苏里拉芝士150克

辅料 奶粉两勺

做法：

贝贝南瓜准备好。贝贝南瓜的水分更少，肉质更粉糯，做这个甜品味道会更好。

将南瓜洗干净，去皮后切成片，厚薄随意，切片是为了让南瓜更容易熟。

将南瓜片放入碗中。

放入电饭锅，隔水蒸熟。

蒸南瓜我喜欢用电饭锅，不用看火，简单又方便，我蒸南瓜用的是臻米UFO饭煲压力锅，蒸煮都带着微压，烹饪食物更省时间。

十多分钟后，南瓜就蒸好了，端出来放入焗碗中，用勺子稍微捣碎，稍微抹平。

加入奶粉，拌匀。

将芝士碎洒在南瓜泥上，放入烤箱，180度烤40分钟就可以了。趁热吃哦，甜甜的南瓜，搭配微微带着咸味的芝士，清甜滋润，细腻幼滑，比芝士蛋糕更好吃呢！

小贴士：

南瓜可以选用任何品种，但更推荐用贝贝南瓜，贝贝南瓜的水分更少，只用加入两勺奶粉就能达到干湿合适的程度，南瓜泥太湿了会影响口感。芝士碎可以多放点，撒上厚厚的一层，味道好，也更漂亮。