什么?岳云鹏代言的老乡鸡居然开始卖奶茶了?
03年开了全国第一家店的老乡鸡,就靠着这碗有着独家配方的炖鸡汤,火遍了整个合肥,最后更成为了中式快餐全国第一品牌!
和其他门店不一样,在深圳新店,不仅可以吃到家常特色菜,而且还有早午餐、下午茶、汤锅和酒!在这吃上一天,也不是问题,将人一天的进食时间都拿捏的死死的。
老乡鸡最美旗舰店的深圳门店的设计,全店装修完全不同其它分店,电子屏、红磨石、樟子纸...等元素都是为了华南首店专门设计。
门店主色调不再是老乡鸡的传统绿色基调,而是转换为粉色。大面的红磨石辅之大面可视玻璃的门面,看起来十分小清新。
门口的接待台是更扁平化、抽象化和更年轻化一点的老乡鸡形象。
店铺面积280㎡左右,配有单人、双人和多人餐桌,无论一人食还是聚餐都很合适。。
单人座位区,设计简洁大方,粉色的桌面少女味十足!
从装修风格,菜品制作方式和动线设计等方面,都可见老乡鸡正摆脱掉行业里追随西式快餐“点餐-结账-配餐-取餐”模式,探索中式快餐自有的方式。
可调节厨房档口开放的大小,钢架上垂挂的菜品指示木牌,很有日系的感觉。
全透明的操作流程,服务员的每一个操作过程都尽收眼底食客每一眼都吃的放心。
极简的吊灯撒下温润的光,热腾腾的开放式厨房冒着香气和热气,勾勒着和家人坐在一起吃饭的味道。
到处都是温馨柔和的粉红色,原木色与黑色点缀支起原木隔断简单朴实,让人感到温馨、舒心。
长廊的墙壁上还有一幅巨大的墙画,墙画绘制了老乡鸡的耕作养殖情况,很是生动。
长廊的另一边便是座位区,柱子状的红磨石排列开来,将座位区包裹其中,原始的假山石作为装饰,为空间增加了中式古典的感觉。
老乡鸡变身酒吧,有数十款啤酒与现调鸡尾酒售卖。此时,门店粉色系主色调的功能开始显现。配合灯光、软包休闲卡座以及轻奢的装饰,让快餐、下午茶、酒吧轻易转换,晚上下班来小酌几杯,别提有多舒服了。
顶部垂吊着嫩绿的长草,倒是与鸡场联系了起来,相当吸睛!
设计师将“家”的元素融入到了每一个细节,这个似平凡的地方,却有着最温暖的质感,用暖暖的烟火气和人情味,招呼着每一位都市人。
酒吧区域的座位区设计成圆形吧座的样子,增强酒吧的气氛氛围,但整体看起来是比较含蓄的中式调。
老乡鸡最强势出圈就是,快餐店不仅可以吃饭,还可以饮茶喝酒聊天社交。无论是消费还是餐饮,“中式”都正在回归人们的视线,成为新的热点。在中式快餐逐渐成为热门赛道后,哪些品牌将会抓住缺口,探索出中式快餐连锁新模式,成为真正的全国性头部品牌,答案值得期待。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间