冬至 | 一年中的关键，要保护好初生的阳气
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插画 / 莉香
冬至，是一年中阴气最旺的一天。此时，天地间静默到了极点，所有的植物都处于懵懂沉睡的状态。
但其实不然，古书上说“冬至一阳生”，“一阳生”的意思是，冬至是阳气刚刚萌芽的日子——在看似萧索的寒意下，从深根到枝头，已经在暗暗积蓄力量等待着萌发。
古人察觉到了这丝萌动，便约定做一件美好的事情：从冬至开始，以九天为一单元，数到九个九天时，地面阳气渐盛，便是春暖花开的时候了。
想想真好啊，在最冷的时候，我们依然饱满地期待着暖意的到来。正是因为有了这份期待，也就对当下的每一天，都带着无比的雀跃和满足。
「冬至，是一年中最关键的节点
要保护好初生的阳气」
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冬至和夏至，是一年之中最重要的两个节气，它们都是天地间阴阳转换的节点。
尤其是冬至这天，阴气到达了顶点，而阳气刚刚初生，一切又是新的轮回，可以重头开始为自己养好根基。
所以在古人看来，冬至是大吉。《东京梦华录》有记载说，到这一天，古人会换上新衣服，备好美食，祭祀祖先——“庆贺往来，一如年节”。
在这个最重要的节气下，古人对待身体也非常慎重，其中，有2个重要的原则是一定要遵循的：
1.不可动泄，也就是不要随意泄露了体内的阳气
2.不可温补，冬至的补需要一边收，一边小补
关于这两点，我详细和大家分享一下～
①
不要泄露体内的阳气
每次到了这种阴阳转换的节点时，古人都会特别注意让自己减少消耗。
清代医学家，黄凯钧在《友渔斋医话》中专门说道：人知惜时，每逢节气，皆宜保养，而二至尤为紧要。夏至欲宜节，冬至欲宜绝。
但比较特别的是，古人对于冬至时养生的态度，是非常慎重的，甚至超过了夏至。
夏至只需要注意节制就好，但到了冬至很多事情是绝对禁止去做的。
打个比方，大家可能就容易理解了。
如果把一年看成是一天，冬至对应的是凌晨的12点，为子时。
子时睡觉是我们身体的底线，如果晚于子时，到了第二天，就会感觉特别困，一整天都没精神。
冬至的时候阳气初生，才刚刚萌动，如果我们提前消耗了它，相当于直接动了来年的身体根基，造成的影响是：
身体底子没打好，来年很容易出现腹泻（也就吸收不了食物的滋补之力），体质变虚，动不动就感冒咳嗽，挡不住病邪入侵。
冬至宜忌
宜早睡晚起，帮气血更好收藏
少吃滋腻、不易消化的食物
避免脾胃过度运化
少玩手机，减少欲望的生成
遇事不急，保持心情平静
②
一边收，一边小补
冬至是一年中阴气最旺的时候，对应到身体上来说，也就是“收敛性”会变得特别强。
我们喝的每一口水，吃的每一种食物，甚至呼吸进来的每一口清气，身体都会牢牢吸收，并化为“精气”给到五脏六腑进行滋养。
所以这个时候，不需要吃太多温补的食物，否则很容易补过头，让阳气一下子壮大，出现了“揠苗助长”的情况。
冬至的补，需要一边收，一边小补。
收是说，要继续养好我们的收藏之力，帮助身体吸收更多的营养物质，同时也可以避免阳气外泄的情况。
而小补的意思是，我们要温柔地，慢慢地为自己进补，不要急于求成，一下子补的太多，补过头了。
所以这会打算吃羊肉汤的朋友可以先缓缓了，等到了小寒和大寒，阴气开始慢慢变少，阳气进一步壮大时，再为自己进补，对身体来说是更好的选择。
「从冬至开始
每天吃点温阳暖身糖」
■
冬至时节，会很想做这个温阳暖身糖。它是由核桃、紫苏籽、肉桂粉以及红糖制作的。
吃起来很酥脆，果仁和肉桂细微的香气缠绕在一起，在唇齿间形成浓郁温暖的美妙口感，是冬日里温暖的小惬意。
温阳糖很好的一点是，它并非是大补阳气，而是帮助我们“引气归元”，也就是把外泄的阳气帮忙拽回到肾脏，好好保存。
很多姑娘不太理解引气归元的意思，有个最简单的例子，就像古人做运动的时候，都会在最后做一个收势的动作，把分散到四肢的阳气拽回到肾脏的位置。
之所以会有这样的功效，主要是因为温阳糖里的核桃。
张锡纯先生是这么说核桃的，它能“为其补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳咳嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸症”
核桃的作用就是如此，它对于这段时间阳气外泄，内脏虚寒，吃点东西都不舒服、拉肚子的姑娘尤其管用。
另外用来搭配的肉桂粉，也有同样的功效，但它性质偏温，还能起到一定补阳的作用。
很特别的一点是，肉桂只补下焦肾阳，而不是全身都补。很多朋友喝完肉桂茶之后觉得肚子暖暖的，但并不会发汗，就是这个原因。
除此之外，还有一味很重要的食材是紫苏籽，和常见的紫苏叶不太一样的是，紫苏叶是发散的，但紫苏籽却是降气的，它的气是往下走，所以有一定化痰止咳的作用。
把它用来制作温阳糖，能借助紫苏籽下行的力量，更好的收藏阳气，不外泄。
最后搭配的红糖，给温阳糖裹上了一层温暖的甜蜜~
点击可以查看“温阳暖身糖”的具体做法
食材：核桃仁 100g / 红糖 10g / 紫苏籽 10g / 纯净水适量 / 肉桂粉 1~2g
做法：
1.小火翻炒紫苏籽1分钟左右，出现香气立马停火，倒出备用。
2.将核桃仁放入烤箱上下火200度，烘烤约10-15分钟，根据烤箱实际火力来定，不要烤糊。
3.将红糖加纯净水放入小锅中，小火缓慢溶解，等完全溶解后，开中火等红糖水沸腾后加入烤制好的核桃仁均匀翻炒，尽量让每颗核桃仁都粘到红糖汁。
4.等红糖汁快要干的时候，加入紫苏籽不停翻炒，直到红糖汁完全熬干，开小火继续翻炒几秒，加入少许肉桂粉，出锅。
5.将做好的苏籽核桃倒在油纸或者盘子中，均匀铺开，冷却半小时即可。
提醒大家一下，如果家里有开空调或者暖气，需要把温阳糖放在凉的地方冷却，不然红糖衣干不了。
温阳糖很温和，除了血脂高和5岁以下的小朋友外，其他体质的朋友都能吃，孕期、哺乳期、经期也可以放心食用。
每天下午看书时，抓一小把来吃，就这样一直吃到春分节气前，帮助我在这个极冷的冬天，守护好体内的阳气，顺利萌发~
「给大家准备了一份礼物」
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冬至是今年的最后一个节气了。我想，可能很多朋友都和我一样，在心里低低叹一口，感叹这一年终于要结束了。
如果用一个词语来形容2020年，我觉得可能是：无常。一场突如其来的疫情打乱了我们所有人的生活和期待，直到现在，我也能回忆起来年初那种焦虑和未知的心态。
但也只有经历了这些“无常”之后，在重新审视自己的生活时，会更加珍惜原本只是觉得平淡的小事。
所以在冬至的时候，只想送给大家最简单质朴的一句祝福，就是：平安健康。
当然，最后也给大家准备了一份小礼物。在评论区留言，分享一下你对2021年的美好期待。
我们会挑选点赞数最高的3位朋友，赠送少点盐2021年年历《与四季的美好相遇》。
礼物的样子
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随日历还附赠了一份可爱的四季小贴纸