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分享你的烘焙故事(第二期)
烘焙故事 作者:0 第一次接触烘焙是高考完的暑假,由于很喜欢吃面包,所以萌生了自己动手的想法. 最初买了一些基础的工具和材料,做了最简单的蛋挞.试水成功后,就开始了烘焙这条不归路.入坑之前,觉得面包店 ...
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做戚风蛋糕用什么油
做戚风蛋糕常用的是一些味道比较清淡的油,例如玉米油.色拉油等,若是油味道比较重,反而会影响蛋糕本身的风味,影响口感.需要注意的是,在制作蛋糕的时候,选择合适的模具能够帮助蛋糕做得更好.形状更佳. 戚风 ...
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原来糯米粉也能做蛋糕,像棉花一样柔软,比戚风蛋糕好吃多了
原来糯米粉也能做蛋糕,像棉花一样柔软,比戚风蛋糕好吃多了. 我家孩子特别喜欢吃面包蛋糕类甜点,于是我去网上买了一个烤箱做起了烘培.从最开始做简单的蛋挞.芝士焗饭,到后来的戚风蛋糕.月饼等等.边学边做还 ...
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如何成就一个会呼吸的蛋糕 | 百香果戚风蛋糕
原创作者 鼹鼠的暖窝窝 食材 蛋白4个 细砂糖75g 蛋黄4个 百香果汁(去掉百香果籽)80g 色拉油50g 低筋面粉95g 步骤 1. 百香果去壳取汁,喜欢籽的可以不过滤 2. 果汁和玉米油混合均匀 ...
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芝士鸡蛋这样配,蛋糕口感更出众!
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电饭锅蛋糕的制作方法,柔软蓬松,一次就可以成功!
© 注:图文来源于网络综合整理, 版权归原作者所有,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即联系我们删除! 电饭锅蛋糕的制作方法,柔软蓬松,一次就可以成功! 在这特殊时期,想要吃蛋糕都已经变成了非 ...
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他用京东的模式做自驾游,抢了携程的蛋糕,而他更大的野心可能导致现有视频行业的动荡和洗牌
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日式棉花卷蛋糕 绵软蓬松 口感轻盈
美食 FOOD ╲ 如棉花般轻盈的口感 准备材料 黄油50克,低粉65克,牛奶65克,蛋5只,细砂糖65克 奶油馅:淡奶油250克,细砂糖17克 烘焙 170℃,上下火,中层,20 分钟 准备 将 5 ...
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