香辣牛蛙，肉弹嫩，饭够味，能搁下筷子都算我输！

香辣牛蛙

准备食材

牛蛙、洋葱、小米椒、香菜

藤椒、姜丝、姜片、白胡椒粉

料酒、生抽、盐、糖

具体步骤

牛蛙切小块

加入盐、白胡椒粉、姜丝

拌匀腌制十五分钟

炒锅倒油烧热

先放入藤椒、姜片爆香

转大火倒入牛蛙翻炒至微微变色

调入料酒、生抽、盐、糖

再加入小米椒碎、洋葱块

翻炒两分钟

这时候锅里的汤汁比较多

继续大火加热

让锅里的汤汁稍微收一收

出锅前撒入香菜碎就可以了

麻辣鲜香，非常下饭哦