能让疾病发病率降低的水果，这个季节吃最好，关键要会吃！

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有一种水果，它物美价廉，一年四季都能吃到，它对我们的大脑、肺、皮肤、骨骼、眼睛、肠道、肾脏、膀胱、肝脏等都有益处，是水果界当之无愧的「全科医生」，您猜到了吗？它就是——苹果。

「一天一苹果，医生远离我」，这句俗语真的科学吗？

答案是：真的！

抗.癌研究发现：

经常吃苹果对降低肺癌、结肠癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌等多种癌症的风险都有好处，而且只需要每天吃一个大苹果就能得到这种好处。

心血管研究发现：

长期吃苹果有利平衡胆固醇水平，降低冠心病发作危险。

另一项研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

骨质疏松研究发现：

和吃同样甜度的糖水相比，每天吃311克苹果或者苹果泥罐头，能够有效降低尿液的酸度，减少尿钙流失，预防骨质疏松。

糖尿病研究发现：

经常吃苹果，糖尿病风险不仅不会增加，反而有轻微的下降。同时，苹果是一种低血糖指数水果，升血糖速度很慢，糖尿病人也适合吃。

牙科研究发现：

嚼苹果有利清洁口腔保护牙齿。它虽然含糖，但不会增加龋齿危险。

呼吸道研究发现：

吃苹果有利改善支气管功能，能帮助预防慢性阻塞性肺病。

妇产科研究发现：

孕妈妈每周吃4个以上的苹果，能把未来婴儿的呼吸困难和哮喘风险降低5成。

吃前一个动作，让苹果功效发挥到极致！

01

烤苹果

把苹果切块用微波炉烤5分钟，果胶的分子量就变少了，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。

烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。

02

煮着吃

苹果加热的方法不仅有烤，如果家里没有微波炉的，还可以煮苹果，这个最简单，也最适合中老年朋友吃。

研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。

所以，苹果最佳的吃法是加热一下，无论是烤还是煮，降三高、保护心脑血管效力会大大提升。