正宗鱼香肉丝做法详解，酸甜可口味道鲜，做法超级简单又下饭哦！

今天分享一道超级下饭菜——鱼香肉丝！鱼香肉丝，是一道比较有名的川菜，咸鲜酸甜，很是下饭，这道菜在我心里是堪称Top1的下饭菜，划重点，鱼香肉丝里没有鱼哦，其特殊香味来自豆瓣酱和姜蒜的碰撞，做法也非常简单，十五分钟就能搞定，喜欢这道美食的朋友们，记得点个关注哦，每天都会更新各种美食的做法，一定能满足你的胃口的!

【食材】：猪里脊肉，青椒，胡萝卜，木耳，豆瓣酱，淀粉，白糖等

【步骤】：

1.猪里脊肉洗净切成肉丝装盘，加一勺生抽，一勺料酒，半勺盐，一勺淀粉腌制至少二十分钟

2.调一个鱼香汁,碗中放两勺生抽，一勺白糖，一勺料酒，两勺醋，一勺淀粉，适量盐和水，搅拌均匀

3.接着准备配菜，葱姜切末，青椒，胡萝卜，木耳都切成丝备用

4.锅中倒适量油，把腌好了的猪里脊肉倒入锅中煸炒至变色，盛到碗中备用

5.锅中留些底油，把姜末和葱放进去炒香，再依次放胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝，炒至断生

6.再倒入肉丝，翻炒均匀，把调好的鱼香汁倒进去，炒至粘稠收汁，这道菜就制作完成了

好啦,这道鱼香肉丝就制作完成了，喜欢这道美食的，一起来试着做给家人吃吧。蒜鱼香肉丝的做法已经分享给你们啦，如果在阅读过程中有任何不懂的地方，可以在下方的留言区给我留言哦，我会给你们一一解答的，如果您有什么更好的建议和做法，也欢迎来评论区留言分享给我

感谢你的阅读，我们下期再见！