饭馆“最脏”的5道菜，聪明人从来不吃！厨师不敢吃也不让家人吃

文/小安谈美食现如今，人们的生活条件普遍提高了，很多人不想做饭就会选择在外面饭馆吃，或者是点外卖送到家里。餐饮业也是越来越发达了，各种各样的美食让人眼花缭乱、垂涎欲滴。家里的饭吃多了，偶尔下馆子和点外卖也是一个不错的选择，换个口味心情也更愉悦。虽说外面饭馆的饭菜味道确实不错，但是我们点菜的时候也要多注意一些。因为有的饭菜口感是好吃，但是做菜的食材和过程却“很脏”，吃了说满足了一时的口感之快，但是对人的身体不健康。比如说今天要说的这5道菜，堪称饭馆“最脏”的4道菜，聪明人从来不吃！就连厨师也不敢吃也不给家人吃。是哪些菜一起来看一下吧。

一、辣炒大肠很多人去饭店吃饭都喜欢点辣炒大肠，虽然外国人纷纷表示接受不了这道菜，但是我们中国人却觉得猪大肠实在美味，吃的是津津有味。毕竟辣炒大肠吃在嘴里劲道有嚼劲香得很。不过这道菜虽然好吃，但是外面做得很多都不干净！

有时候点上一盘辣炒大肠，闻着却有一股子腥臭味，看着还很油腻。这是因为许多饭店里的猪大肠都是用药水浸泡来去除腥味的，效果不好油脂脱得不干净还对人身体不健康。所以建议大家在饭店不要点这盘很脏的菜。

二、卤水在饭馆的餐桌上，我们也经常会看到这种卤水，不管是猪头肉、猪舌头、猪肝，还是烧鹅、烧鸡等，都受到大家的欢迎。但是这些用卤水制作而成的熟食，多数都是不卫生的。饭馆老板为了让卤水的食材不缩量，以及卤水看着更有食欲，里面都会加入一些添加剂，这样的菜吃着能健康吗？

三、油焖大虾第3道很脏的菜就是油焖大虾了，很多人都喜欢吃虾，特别是油焖大虾。但是要想吃这道菜，还是自己在家里做更好，因为亲自做的油焖大虾，肯定会选择新鲜质量高的大虾，吃着也更放心。而外面饭馆的做油焖大虾的食材多数是不新鲜甚至已经变质的大虾，再将调味品放重一些，掩盖掉变质的味道，就是一盘能卖高价的油焖大虾了，所以还是别吃了。

四、炒田螺炒田螺也是一道口感十分过瘾的菜了，当宵夜或者下酒菜再适合不过了，辣炒田螺嗦着吃美味又有趣，但是炒田螺虽然好吃，田螺本身却是一种很脏的食材，如果不能清洗干净，做出来的炒田螺肯定也是不卫生的，建议大家想吃可以自己在家做，用醋和盐多将田螺浸泡一会儿，彻底清洗干净。

五、地三鲜地三鲜也是很脏的一道菜，很多人可能不理解，地三鲜是素菜，哪有那么脏？其实是因为做地三鲜的食材，土豆、茄子、尖椒等，都是要过油的，饭店里最不干净的就是油了，重复利用了不知道多少遍，这样的油做出来的地三鲜也是不卫生的。

以上就是饭馆“最脏”的5道菜，一般聪明的人是不会吃的，因为他们知道吃了不健康，厨师和家人也不会吃，希望大家就算再喜欢吃，也要适当的克制自己，不要多吃或者是在家自己做，全家人吃着也更放心。今日话题：大家觉得饭馆还有哪些菜很脏呢？欢迎评论区积极留言互动。（图片来源于网络，如有侵权请联系删除。）