便秘吃什么？菠菜和此物拌一拌，两天吃一碟，肠胃变好，排便顺畅

肠胃不好了，平常饮水少都可能引起便秘，而粪便在肠内滞留过久，就可能在细菌的作用下过度发酵，对人体产生危害。

便秘对人直观的危害表现就是皮肤变差，因为人体新陈代谢不佳，内分泌失调。我们都知道生活环境、饮食、工作压力、情绪都会影响，但是如何通过食疗的方式预防便秘呢？今天就给大家推荐一道简单的菠菜凉拌花生米的做法。

食材：菠菜、青辣椒、蒜、花生米

调味料：香醋、香油、白糖、生抽、盐

制作步骤：1、花生米洗下晾干（买的有灰），锅中放油加热，把花生米炸熟；2、洗干净的菠菜用刀切几段，在锅中用热水焯一下，捞出放一边冷却；3、把准备的蒜和青辣椒切碎，放在碗里倒入香醋、白糖、生抽、盐搅拌均匀；4、把调味料倒在焯好的菠菜上拌匀，一道开胃的菠菜拌花生米做好。

简单4步做出的凉菜，好吃美味。关键是能洗刷我们的肠道，不要每天吃大鱼大肉，高油脂的食物。简单一道凉拌菜，孩子们吃的也香。菠菜富含蛋白质，对我们身体有益，花生米本身有促进肠胃吸收、蠕动的功能，对我们胃的消化也有帮助。坚持这样吃，肠胃变好了，排便也顺畅。