研究速递｜高咖啡因摄入量可能与致盲眼病风险增加有关

根据一项国际多中心研究，对于那些具有较高眼压遗传倾向的人来说，每天摄入大量咖啡因可能会使青光眼的风险增加三倍以上。西奈山伊坎医学院领导的这项研究首次证明了青光眼患者的饮食与遗传相互作用。

发表在《Ophthalmology》6 月印刷版上的研究结果  可能表明，有强烈青光眼家族史的患者应该减少咖啡因的摄入量。

这项研究很重要，因为青光眼是美国失明的主要原因。它着眼于咖啡因摄入对青光眼和眼内压 (IOP) 的影响，即眼内压力。

眼压升高是青光眼的一个整体风险因素，尽管其他因素确实会导致这种情况。对于青光眼，患者通常很少或没有症状，直到疾病进展并且视力丧失。

“我们之前发表的研究表明，高咖啡因摄入量会增加有家族病史的人患高压性开角型青光眼的风险。在这项研究中，我们表明高咖啡因摄入量与青光眼之间的不利关系仅在眼压升高遗传风险评分最高的人群中才明显，”主要/通讯作者、医学博士、FARVO 眼科副主席 Louis R. Pasquale 说西奈山卫生系统研究。

一组研究人员使用了英国生物银行，这是一个由各种卫生和政府机构支持的大规模人口生物医学数据库。他们分析了 2006 年至 2010 年间超过 120,000 名参与者的记录。参与者年龄在 39 至 73 岁之间，并提供了他们的健康记录以及 DNA 样本，收集这些样本以生成数据。

他们回答了重复的饮食调查问卷，重点是他们每天喝多少含咖啡因的饮料、他们吃多少含咖啡因的食物、具体类型和份量。他们还回答了有关他们视力的问题，包括有关他们是否患有青光眼或青光眼家族史的具体问题。三年后，他们进行了眼压检查和眼睛测量。

研究人员首先通过多变量分析研究了咖啡因摄入量、眼压和自我报告的青光眼之间的关系。然后他们评估基因数据是否改变了这些关系。他们为每个受试者分配了眼压遗传风险评分并进行了交互分析。

研究人员发现，高咖啡因摄入量与总体眼压升高或青光眼的风险增加无关；然而，在对眼压升高具有最强遗传倾向的参与者中——在前 25 个百分位——摄入更多的咖啡因与更高的眼压和更高的青光眼患病率相关。

更具体地说，那些每天摄入最多咖啡因的人——超过 480 毫克，大约是四杯咖啡——的眼压高 0.35 毫米汞柱。

此外，与不喝或少量咖啡因且遗传风险评分最低的人相比，那些每天摄入超过 321 毫克咖啡因（大约三杯咖啡）的遗传风险评分最高的人的青光眼患病率高出 3.9 倍团体。

研究人员首先通过多变量分析研究了咖啡因摄入量、眼压和自我报告的青光眼之间的关系

“青光眼患者经常问他们是否可以通过改变生活方式来帮助保护他们的视力，但到目前为止，这一直是一个研究相对较少的领域。这项研究表明，青光眼遗传风险最高的人可能会从减少咖啡因摄入量中受益。应该指出的是，咖啡因与青光眼风险之间的联系仅在大量咖啡因和遗传风险最高的人群中可见，”共同作者、伦敦大学学院眼科副教授 Anthony Khawaja 医学博士说。

“The UK Biobank study的研究正在帮助我们比以往任何时候都更多地了解我们的基因如何影响我们的青光眼风险以及我们的行为和环境可能发挥的作用。我们期待继续扩大我们在这一领域的知识。”

Source: Mount Sinai Hospital

Contact: Ilana Nikravesh – Mount Sinai Hospital