干鹿鞭炖鸡的做法，干鹿鞭炖鸡需要怎么做，干鹿鞭炖鸡
干鹿鞭炖鸡是一种较为常见的吃干鹿鞭方法，尤其是对于不能喝酒的人群而言，但是自个儿又需要调补啥的，这时候选择干鹿鞭炖鸡的吃法，是一种不错的选择，但是，许多人却不了解干鹿鞭炖鸡的做法是啥，或者说，不了解干鹿鞭炖鸡需要怎么做，今儿，咱就来说说干鹿鞭炖鸡的事儿，让大伙能更好的了解这茬事儿。
干鹿鞭炖鸡汤的做法：
材料：干鹿鞭100克，枸杞子30克，黄狗鞭50克，山药20克，巴戟15克，猪肘肉50克，公乌鸡1只，绍酒10克，胡椒粉3克，花椒3克，味精5克，鸡精5克，盐10克，姜10克，葱10克，棒骨汤2500毫升。
做法：
1、将干鹿鞭用温水发透（夏天2天、冬季5天），去残毛，顺尿道破干，除去粗皮筋膜、洗净、切成3厘米的段；狗鞭用油砂炒酥，温水浸泡后、洗净、切成2厘米的段；山药润透、切2厘米的块；枸杞子去杂质、洗净；巴戟和菟丝子用纱布包好，扎紧口。
2、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；猪肘洗净、去毛；姜切片、葱切段。
3、将乌鸡、鹿鞭、枸杞子、菟丝子、黄狗鞭、山药、巴戟、猪肘肉、绍酒、胡椒粉、花椒、姜、葱、盐放高压锅内，加入棒骨汤。
4、将高压锅置武火上烧沸，盖上压阀，蒸30分钟、停火、晾凉、倒入煲内。将煲置武火上烧沸，煮熟，调味，上桌，即可带火烫其它菜食用。
干鹿鞭炖鸡的做法：
材料：猪肘肉500克、肥母鸡500克、 干鹿鞭2条
调料：枸杞15克、山药200克、料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克
做法：
1、干鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段
2、母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用
2、锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出干鹿鞭，原汤暂不用，如此3次
3、用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫
4、加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时，除去姜葱，将猪时肉捞出作它用
5、将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成
美食特色：
肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。
以上两种是干鹿鞭炖鸡的做法的详细介绍，当然，干鹿鞭炖鸡的做法远不止这些，大伙可以根据自个儿家庭条件来整适合自家的干鹿鞭炖鸡。
现在，大伙能较好的整明白干鹿鞭炖鸡的做法的事儿了吧，当然，如果自个儿对这茬事儿还有不明白的地儿，则可以多留意些，咱会更新关于干鹿鞭炖鸡的相关知识，让大伙能更好的了解这玩意儿。
最后：为了让朋友们能更好的整明白干鹿鞭炖鸡的做法，请朋友们转发此文至朋友圈，这样能最大限度的帮助自个儿朋友。。。
虽然帮不上每个人，但咱有权利，也有义务去帮助自个儿需要这些知识的朋友，让他们（她们）能更好的整明白干鹿鞭炖鸡的做法，是这个理儿不？