我爷爷奶奶眼中的老兰州城

兰州老城的故事（一）

老兰州城，总共有十三座城门。内城有四座城门，外城有九座城门。

先说内城的城门。

在今天的西关什字亚欧商厦的东边，有一座城门，叫镇远门，也叫永宁门。

在今天的永昌路最北端，有一座城门，叫水北门，也叫广源门。

在兰州，人们都说清代的老佛爷慈禧就出生在兰州的水北门一带。慈禧的父亲惠征是甘肃布政司衙门的一位小公务员。惠征的家就居住在今天水北门西边，慈禧是在兰州出生，在兰州长大，所以他老爸给她取名兰儿。

慈禧家的附近有个饭馆，小时候的兰儿最喜欢吃这家饭馆里的高担釀皮子。兰儿变成慈禧之后，有一天想吃兰州的釀皮子，就给兰州方面下了一道口谕，要求兰州地方政府将饭馆的主人送到京城，以便给老佛爷做一道可口地道的兰州高担釀皮子。谁知，掌柜的还没到北京。就因第一次出远门，水土不服，在半路上就死了。

后来八国联军打到北京城时，慈禧西巡到了西安，这是官方的说法，显得体面。按老百姓没文化的说法，就是打不过八国联军，落荒而逃，来到了西安。到了西安之后，又想吃一口小时候吃过的兰州釀皮子，这次她老人家如愿以偿，陕甘总督专门请了一位兰州厨师，在西安给慈禧做了一碗釀皮子吃。慈禧年老之后，精力不济，于是又喜欢上了抽水烟，这可以用来提神解乏。这水烟的产地，就在兰州。清代的时候，兰州出产的水烟口感好，质量高，在北京和南方一带销量很大。当时的兰州水烟，也是兰州经济的支柱产业，这可是历史上的真实情况。

水北门一带，人才相当多。学者邓明记述，在1930年，兰州的老秀才陈毓桂在水北门以南的州门十字开设学馆。当时兰州城内一些富裕人家的子弟，虽然上的是新式学校，但仍要去私塾学习。家住在西城巷的前清翰林杨思的儿子杨体俨，那时在兰州一中上学。但他每天下午会按时到陈师傅的私塾读史记、论语等书。

陈毓桂在皋兰县衙门做过一阵文书工作。他懂医术，尤其善于治疗眼病。甘肃省主席于学忠的秘书患了眼病，眼睛经常流泪，严重时不能读文件，四处求医，但都没有完全治愈，为此烦恼不已。

后来找到陈毓桂，陈给他开了个药方，将中药在粗腰细口的黑砂罐内熬为汤剂后，用药汤的热气反复蒸熏眼睛，用了几服药之后，眼病就痊愈了。 于学忠的秘书很是感激陈毓桂，之后每逢节日，都会让人给陈毓桂送来鸡蛋大米、青海湟鱼，外加两块银圆。

在清代和民国期间，兰州城里的居民们，通过水北门，到黄河里打水，后来有人专门给城里面的人挑水送水，有时则以小毛驴驮水，以此赚钱。老兰州人叫他们水客子。水客子大部分不是本地人，是贫困地方的人，为了混口饭吃，跑到兰州城里，专门给官府衙门和有钱人家挑水送水，以此为生。

在每年春节大年初一的大清早，没有回家过年的水客子们会挨家挨户地送水，这叫送财水。只要水客子敲了四合院的大红色门，院里的主人早就知道是水客子挑的送财水来了。于是准备好一份比平时要多一点的麻钱，外加上炸好的油饼和一些红枣、冬果梨、糖块。等到水客子将送财水倒入院子里的三尺高，一尺宽的粗瓷大缸里之后，很客气地说一句“过年好”，然后将麻钱、红枣、冬果梨递给水客子。水客子接过麻钱和红枣、冬果梨，也客气地回说一声“过年好”。退出四合院外，再给另一家挑送财水。水客子春节大清早地收入，比平时要多好几倍。这就是慷慨善良的老兰州人的作风。

其实兰州老城里的四合院里，大都挖有水井，但水井里的水又咸又苦，只能用来洗衣服洗菜，无法饮用，所以还是饮用黄河水。只有袖川门的东北面，旧时候叫海家滩，有一眼水井，里面的水质甘甜清冽，可以直接饮用，人们叫这眼水井为三眼井。经常饮用三眼井水的兰州古城里面的女孩子，长相美丽，性格温柔，和城外面女孩子的长相，差别明显。这眼水井位于今天的临夏路西头，保存完好。

1933年4月，一个叫贺锦年的小伙子，曾在水北门发动过一次暴动。后来暴动失败，贺锦年被俘。但这次暴动对甘肃的当政者是个不小的震动。

在现在的南关什字附近，有一座城门，叫皋兰门，在明代的时候，叫崇文门，有人也说叫崇武门。民国的时候，皋兰门是举办书画展的老地方。敦煌学家常书鸿和他女儿就曾在皋兰门下举办过个人画展，张大千也曾在皋兰门举办过个人画展。抗战时候，陇上名流张维、刘尔炘等在皋兰门下举办春节灯谜会，一个靖远学生竟将大半的灯谜猜中。其中的“华容道”打史记中的一个人物，被双城门卖锅盔的伙计猜中。还有一个“新娘子脱裤子”的谜面，打一个常用字，也被这个卖锅盔的人猜中，一时传为佳话。

皋兰门是兰州十三座城门最高大雄伟的城门。五十年代的时候，看守城门的士兵张书贵在皋兰城门点了一把火，皋兰城门被焚毁殆尽。

在现在的张掖路与静宁北路交接处，有一个城门，叫承恩门，后来又改名叫来熙门。

以上介绍的四座城门，是兰州老城的内城门。

下面说一说兰州老城的外城门，有九座。先从西头说起。

在今天马家坡子以北，清真寺以西，建有一座城门，取名叫袖川门，也叫西稍门，后来又叫宗棠门，解放门。

清代末期的时候，袖川门内海家滩的东北头，左宗棠建起了甘肃举院。举院建成之后，居住在金塔巷的兰州人吴可读，他脾气倔强，为人清高自许，从不与平庸的兰州官场打交道。但和左宗棠来往密切，还兴致昂扬地作了一道多达二百余字的巨幅长联，以庆贺举院建成这一盛事。

民国的时候甘肃举院变成了制造枪炮的机器局，之后又变成了法政学校。法政学校的负责人是蔡大愚，这个人到日本留过学，是同盟会员，爱穿西服，气魄大，身上有豪杰气，也非常有办事能力。蔡大愚与当时的甘肃当政者张广建合不来。张广建是安徽合肥人，思想守旧，喜欢坐绿呢大轿，惟袁世凯马首是瞻，是袁世凯的人。蔡大愚和黄兴、孙中山有过交往，眼界开阔，思想激进，可以说他看不起张广建这类人。再之后，法政学校又变成了兰州大学。大学的东南门上，写有“萃英门”三个字。学者邓明回忆，那时兰州大学有个名教授，身材很高，气质儒雅，最爱吃萃英门附近小摊上的羊杂碎，他常常和性格豪爽的小商小贩以“兰州蹲”的美妙姿式蹲在羊杂碎摊边，边吃边说闲话。吃了一碟羊杂碎，啃完了羊头，依旧不解馋，临走的时候再买一个羊头带回家去慢慢啃。

“兰州蹲”是兰州人特有的吃饭姿势，历史悠久。在九十年代初，兰州街头的牛肉面馆前，还可以见到。只见吃饭的人左手端着一碗牛肉面，双腿自然分开，蹲在马路牙子旁边，右手抡开筷子，大口大口地往嘴里面喂细长的面条，口中还不时发出'嗞溜溜’吸面条的声音。现在想来，虽说有点不雅，但心里感觉真是太豪爽，太粗犷，太过瘾了。

后来呢，甘肃举院变成了两部分，西面的一部分变成了今天的兰医二院和儿童医院，东北面濒临黄河的一部分，变成了兰州十六中学。

在现在的沛丰大厦附近，有一座城门，叫静安门，以前叫靖安门，也叫下沟门。

在静安门西头的朱家庙旁边，民国的时候开有一家油炒粉店。店主人姓窦，爱吃油炒粉的食客们，都叫老窦奶炒粉店。八十年代的时候，老窦奶的炒粉还在马家坡子东边，临夏路西头临街的铺面经营过一段时间。这时老窦奶早已离世，这家店应该是她的后人开的。炒制出来的油粉，味道依旧令人回味，常常前来光顾的，大多是周围的回头客。

在现在的胜利宾馆西头，有一座城门，叫安定门，也叫永康门，又叫窑巷口门。安定门的外面有座庙，叫隍庙行宫。1933年，有一个山东好汉，被官府杀害在这里。他是兰州人张玉武的好友。杀害山东好汉的刽子手，叫肖同贵。后来张玉武在阿干镇结识崔杰三后，崔杰三花钱请出二十里铺青帮兴武六帮通字班杀手钟铁奎，告知肖同贵的下落后。钟铁奎化装成补碗匠人，将肖同贵在榆中老家用铁锤砸死，替山东好汉报了仇。

在今天南关什字八路军驻甘办事处再往南边一点，建有一座城门，叫拱兰门，也叫南稍门。

在今天畅家巷与静宁路的交接处，建有一座城门，叫通远门，也叫小稍门。

在今天的东方红广场东头附近，建有一座城门，叫迎恩门，后来取名叫和平门。

在今天秦安路与金昌路相交的地方，建有一座城门，叫广武门，后来也叫新关门。

在新关门的附近，住有一位刘姓老师，刘老师好诗词，对二十四史和古典小说红楼梦极为熟悉，也常常有点以此自傲。他认识一位家住在小北街的人，叫王晨光，是个地道的老兰州人。王晨光出身世家，清朝时候，王家就以经营水烟而成为巨富，可能和兰州才子王烜还有点血缘关系。王晨光年轻的时候，也就是刚刚二十出头，家里面给他买了一辆从德国进口的摩托车，这在20世纪30年代的兰州来说，是很有面子，很风光的事情。要知道那时兰州的满大街，还可以见到小毛驴呢。就是这位王晨光，有次与刘姓老师闲谈，不知不觉间谈到孔子的论语，王晨光当着刘姓老师的面将论语里的'子路篇’和'宪问篇’背诵了好一阵。然后又谈到孟子，结果王晨光又将孟子里的'公孙丑章’全部背诵了一通，最后两人又说到红楼梦，王晨光又将这部书的第一回一字不拉地背诵了出来，惊得刘姓老师连声不断地说：看不出来，看不出来，你竟然是个大学问家。

在今天的静宁北路与滨河路相交接的地方，建有一座城门，叫庆安门，也叫小水门、天堑门。

在庆安门的南边，有一条不太长的街道，老兰州人叫横街子。学者邓明曾有文回忆说：在民国的时候，横街子上住有一位医生，名叫金忠奎，医术相当精妙，擅长治疗骨病。1933年的时候，会宁县有一位倪姓少年，被土匪绑架打伤了腿脚，脚面溃烂，骨头都变黑了，四处求医都没有治好。听说在兰州的横街子有一位专治骨病的好郞中，于是来到兰州求医。金忠奎治疗后，倪姓少年的脚病痊愈，倪家人非常感激，给了金忠奎伍百银元的医药费。

六十年代的时候，在横街子开了一家电影院，叫新兴电影院。国内拍的第一部彩色立体电影《魔术师的奇遇》，在新兴电影院上映的时候，影片里小品演员陈佩斯的父亲陈强饰演的魔术师，表演空中钓鱼，鱼竿一甩，一条活蹦乱跳，水珠四下散落的金色鲤鱼，在观众眼前跳了出来，让第一次观看立体电影的剧场观众尖声惊叫。

在今天的中山路与滨河路相交接的地方，建有一座城门，叫桥门，也叫通济门、天水门。桥门的正北面，就是后来建成的黄河铁桥。

在二十世纪四十年代，桥门附近有一个卖凉面的人，大家叫他尕当，这个人擀制的凉面，有嚼头，调凉面的卤汁味道特别可口，回头客很多。但他只给每一个顾客买一碗，不买第二碗。有顾客觉得好吃，要求再来一碗，他就会断然拒绝，慢条斯理地说，尝个味道就可以了，想吃明天再来。就是不卖第二碗。

兰州老城，内外加起来一共有十三座城门。这十三座城门到今天全部消失了。不过小稍门、安定门、静安门这三个城门的名字，依旧在沿用。

最早的老兰州城，应该建在今天的西固城，取名叫金城，那是在二千多年前的西汉时期。大约在隋末唐初，又在今天的西关什字以东，南关什字以北，静宁北路以西，建起了兰州城。这个兰州城经历了唐、宋、明、清几个朝代。

老兰州人说的“城里面”，就指的是隋唐时候建的老城。在明代的老兰州城里，人们多说吴语，也就是南方话，指的可能是江苏、安徽一带的方言，这是有文献记载的历史，可不是戏说。明代的老兰州城里，人们的风俗也大都相沿着南方人的习俗。在明清时代，老兰州城里的人嫁姑娘，不会向新郎家中索要什么彩礼，因为这在老兰州人看来，是很不得体，很没有品味的事情。

在老兰州城的黄家园里，明代的时候，出了一个探花，叫黄谏。黄家园之所以叫黄家园，就是因为黄谏的家安在这里。黄谏是科举时代，老兰州城里，功名最高的一个人。后来的老兰州城里，以科举博得功名的人，有段坚、秦维岳、吴可读、张国常、刘尔炘等人，但他们的功名，都不及黄谏高，文章和诗也没有黄谏作得好。

（注：该文为故事性回忆，有虚构成份，如有雷同，纯属巧合，请勿对号入座）