相关推荐
-
很多海鲜的方言叫法都比较有意思,在椒江,我遇见了“鲜冲”
到台州椒江旅游,饭桌上总离不开海鲜的身影,在这里的"和合大院"就餐时,我却一不小心摆了个乌龙. 说实话,个人觉得"藤壶"算是近几年来的网红海鲜,因其长相丑陋而& ...
-
李文全随拍:一挑豌豆藤,惹得腊肉炖豌豆成为味觉唯一的风景
李文全随拍:一挑豌豆藤,惹得腊肉炖豌豆成为味觉唯一的风景
-
鲍鱼五花肉,海鲜与红肉的碰撞,鲜香味美,做法简捷
草草阿姨开始录视频了,第一道菜便是"鲍鱼与五花肉",这两者老阿姨是如何演绎的呢?请看视频吧.
-
回锅肉炒鳝鱼,手抓大排,特色鹅天堂,生焗韭黄...求变而不失川菜本色的热卖走俏家常菜11例
川味家常菜主要表现在菜品滋味方面,一桌菜肴吃下来,往往给人们留下一种浓淡厚薄相互交错.麻辣咸酸甜相互衬托的交互式印象.如今厨师在创菜烹制过程中求变但又并不失川菜本色. 回锅肉炒鳝鱼 原料:带皮猪五花肉 ...
-
回锅肉炒鳝鱼,手抓大排,特色鹅天堂,美蛙鱼头,干烧鱼,黄豆牛肉,生焗韭黄...求变而不失川菜本色...
川味家常菜主要表现在菜品滋味方面,一桌菜肴吃下来,往往给人们留下一种浓淡厚薄相互交错.麻辣咸酸甜相互衬托的交互式印象.如今厨师在创菜烹制过程中求变但又并不失川菜本色. 回锅肉炒鳝鱼 原料:带皮猪五花肉 ...
-
美食推荐:咸肉油菜爽、生焗韭黄螺蛳肉、泥鳅炖豆腐制作方法
咸肉油菜爽 创意由来:这是一道用下脚料开发的菜品,做水煮系列菜需要大量的油菜,为了保持油菜的脆嫩,一般是切去离根较近的一部分帮不用.我将切下来的这部分菜帮切成丁与咸肉丁一起搭配做了这道油菜爽. 原料: ...
-
做老百姓喜欢的家常菜|11菜例:生焗韭黄,滑骨煲,农家香碗,全家福,凉拌腰片,油煎玉米粑,坛子...
以"家常口味.大众消费.健康绿色"的经营理念,用料讲究.物美价廉,像滑骨煲,农家香碗,全家福,凉拌腰片,油煎玉米粑,坛子肉煎饼,魔芋烧土鸭等,已经成为川内一些地方家常菜馆的叫座美食 ...
-
生焗,凉拌,煎炒,烧煮~销魂焖烧鸡,生焗藤椒鱼,干烧蹄筋,钵钵鸡,藤椒猪手...夏日畅销藤椒菜12例...
2000多年前老百姓发现了藤椒同时开始把藤椒运用到烹调中.藤椒又名油椒.清心椒.香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科:提取的藤椒果油口感清香麻爽.据<本草纲目>记载:其果入药具有 ...
-
生焗,凉拌,煎炒,烧煮~销魂焖烧鸡,生焗藤椒鱼,干烧蹄筋,钵钵鸡,藤椒猪手...夏日畅销藤椒菜12例...
2000多年前老百姓发现了藤椒同时开始把藤椒运用到烹调中.藤椒又名油椒.清心椒.香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科:提取的藤椒果油口感清香麻爽.据<本草纲目>记载:其果入药具有 ...
-
藤椒鲜麻螺片、百香果拼大连鲍、生焗海双脆
藤椒鲜麻螺片 食材&配料: 大海螺1个.莴苣1根.鲜藤椒1根.糖1克.东古酱油5克.藤椒油10克.葱油3克 做法: 大海螺去壳取肉后片成薄片,加入少许的白醋.生粉揉搓后用清水洗净,水温80度放 ...
-
广式生焗猪利,一锅让人越吃越爱的啫啫煲,6分钟出锅,咸香下饭
猪利,也就是猪舌头,我们广东人特别爱吃,用来爆炒或生焗都非常好吃,下饭下酒很不错,有时招待客人,我们也都爱做一盘,咸香口感好,越吃越过瘾. 今天铁头就来跟大家分享一锅广式生焗猪利,做法和配料都很简单, ...
-
做生焗鱼煲,广东人真有一套,一腌一焗就开吃,简单好吃营养丰富
我们广东人很喜欢做生焗锅,比如生焗肉片.鱼头.粉肠.猪杂.鱼腩等,不知道大家都有尝试过吗? 其实这种生焗,不仅好吃,做法还非常简单,而且很多食材都可以用来生焗,今天我就用一条钳鱼来跟大家分享一锅生焗鱼 ...