民丰三宝:骏枣、薄皮核桃、尼雅黑鸡,总有一款适合你

星期四,No.198

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大美民丰,你应该去一次

因为爸爸的缘故,我作为随军家属的一员,从小在云南的部队大院儿长大。虽然没当过兵,但内心总有一股抹不去的军人情结和戍边情怀。这么多年主持下来,全国各地都已经走遍了,尤其爱去的,还是边疆,譬如,美不胜收的新疆。

新疆的每一座地级行政区和兵团直辖县级行政区我都去过了,现在特别盼望着没建县级市的那四个师赶紧把“师市合一”的重担推进起来,到时候,美丽的新疆又会换新颜。

南疆和田地区我去得很多。和田机场不大,从机场去年轻的昆玉市的话,必须在机场包车,行程大约是两个小时左右,中间会经过几个少数民族聚居区,你会在车窗里看到那些慈祥的维吾尔大爷大妈正平和地攀谈着,享受幸福的时光。我最后一次去昆玉,高等级路面还有一段没修好,所以走了一段类似戈壁的土路,那时候就会觉得,新疆是真大啊,各种风物都会随随便便地映入眼帘。

咱们中国的地区大都已经“撤地设市”,仅存的7个地区分布于新疆、黑龙江、西藏三个边疆省区,我相信,不久之后,这七座地区也会随着经济发展,顺利撤地设市。和田就是这七个地区(新疆占了五个)当中的一个。

我去昆玉的时候,基本上是从机场往西走,那边是墨玉、皮山等县。如果你往东走的话,才会经过策勒、于田,并最终抵达和田地区的东大门——民丰。

中国的大部分地级行政区划都是犬牙交错,不规则的图形。但和田不一样,下辖的一个县级市、7个县几乎都是长方条,像乐高积木一样规规矩矩地一个又一个紧挨着排列好,真有趣。

整个和田面积超大,占据着南疆重要的地理位置,可人口却不到三百万,而构成这二百多万人口的是22个民族的兄弟姐妹们。和田的一个县级市、7个县里,面积最大的是民丰县,人口最少的也是民丰县(不到5万人),真可谓地广人稀了。

尽管如此,民丰却早已名声在外,是很多驴友最向往的猎奇圣地。大家知道的西域36国中,有一个“精绝国”,说的就是现在的民丰。1995年发现的民丰县“尼雅遗址”被评为当年中国十大考古发现。所以,以后别人问你和田有啥的话,不要总说和田玉,和田还拥有国家重点文物保护单位众多的民丰县。

新疆枣子名扬天下,为其撑场面的是和田骏枣

大家都知道,新疆瓜果飘香,物产丰饶。枣子是那儿的物产代表作。而和田民丰的骏枣又是杰作中的翘楚。民丰县绝大多数居民都是维吾尔族,几乎家家户户都从事着与农业尤其是枣业有关的事儿。由他们的汗水辛勤浇灌的骏枣,皮儿特别薄,不敢说薄如蝉翼吧,也近似于无皮的状态了,哈哈。这种骏枣的个头要比我们平时见到的山西枣子大很多,肉又特别敦实,枣核小到了极致,一口下肚,你会把所有烦恼抛到九霄云外。最关键的是,我们买这些枣子,其实是无形地帮助了维吾尔族的果农们,毕竟,民丰县是在三年前才摘掉贫困县帽子的,未来的路,任重道艰,还需要我们内陆的小伙伴多多支持才是。

皮儿这么薄的核桃,竟然不是纸皮核桃

除了枣子以外,民丰县的核桃是非常有名的。大家都知道,民丰县有著名的“沙漠第一村”,尽管自然环境恶劣,但物竞天择之后,大自然也会回馈给民丰人不一样的礼物,譬如薄皮核桃。

切记,民丰的薄皮核桃不是纸皮核桃哦!纸皮核桃的皮儿特别薄、特别脆,而民丰的薄皮核桃的皮儿厚度,是介于纸皮核桃与普通核桃之间的。纸皮核桃更圆一些,薄皮核桃形状则怪异一点点。纸皮核桃吃到最后,在舌根处会隐隐觉得一点点发涩,而薄皮核桃的味道几乎是完美的:醇厚、浓香。

国家农产品地理标志:尼雅黑鸡

民丰古称为尼雅,举世闻名的尼雅遗址就在这儿。你真的很难想象,数千年前,这里竟然有一片绿洲,那时的铸造技术、陶冶技术都已登峰造极。人杰地灵的民丰县,即便是牲畜都是有灵性的,譬如尼雅黑鸡。

枣很常见,核桃很常见,鸡很常见,但尼雅黑鸡就只有民丰县有了,即便是到了和田地区其它的7个县级市和县,都是没有的。尼雅黑鸡“祖祖辈辈”都是在抗击恶劣环境的争斗中胜出的,因此它们比内陆的鸡更耐旱、更耐高温、更耐疾病,基本上都是粗放式散养,和放羊几乎没什么区别。这样成长起来的鸡,鸡肉能不紧实好吃才怪!!

尼雅鸡肉的含氨基酸总量达到了81.9%,脂肪含量极少,特别适合孕妇、孩子和正在健身的人群。当吃惯了快餐店里养鸡场批量“生产”出的鸡肉柴柴的味道后,你是该换换口味,对自己的身体与舌头好一点儿了。

最近几天,新疆人民正在举全区之力抗击疫情,我们内陆的同胞所能做的,就是尽自己的绵薄之力,让维吾尔兄弟姐们的日子过得更舒坦些。加油新疆!加油伟大的祖国!

程方圆,出生于1983年11月,2006年9月入行成为职业汽车与地产主持人至今。作为商业主持圈儿的异数与游侠,程方圆饱蘸着与生俱来的吉普赛精神,在演出之余,已经去遍了中国所有的直辖市、地级行政区、省直辖县级行政区,如今的他,舞台上仍然西装革履,生活中,依旧潜行在路上。

程方圆去过的373座直辖市、地级行政区、省直辖县级行政区一览

H

【37座】

海北、海东、海口、海南州、海西、哈密、邯郸、杭州、汉中、哈尔滨、鹤壁、河池、合肥、鹤岗、黑河、衡水、衡阳、和田、河源、菏泽、贺州、红河、红星(或新星,未定名)、淮安、淮北、怀化、淮南、黄冈、黄南、黄山、黄石、呼和浩特、惠州、葫芦岛、呼伦贝尔、胡杨河、湖州

S

【32座】

三门峡、三明、三沙、三亚、上海、商洛、商丘、上饶、山南、汕头、汕尾、韶关、绍兴、邵阳、神农架、沈阳、深圳、石河子、石家庄、十堰、石嘴山、双河、双鸭山、朔州、四平、松原、绥化、遂宁、随州、宿迁、苏州、宿州

L

【30座】

来宾、廊坊、兰州、拉萨、乐东、乐山、凉山、连云港、聊城、辽阳、辽源、丽江、临沧、临汾、临高、陵水、临夏、临沂、林芝、丽水、六盘水、柳州、陇南、龙岩、娄底、六安、漯河、洛阳、泸州、吕梁

Y

【26座】

雅安、延安、延边、盐城、阳江、杨凌、阳泉、扬州、烟台、宜宾、宜昌、伊春、宜春、伊犁、银川、营口、鹰潭、益阳、永州、岳阳、榆林、玉林、运城、云浮、玉树、玉溪

B

【23座】

白城、百色、白沙、白山、白银、保定、宝鸡、保山、保亭、包头、巴彦淖尔、巴音郭楞、巴中、北海、北京、北亭、北屯、蚌埠、本溪、毕节、滨州、博尔塔拉、亳州

J

【23座】

佳木斯、吉安、江门、焦作、嘉兴、嘉峪关、揭阳、吉林、济南、金昌、晋城、景德镇、金华、济宁、荆门、晋中、荆州、锦州、九江、久龙(或小白杨,未定)、酒泉、鸡西、济源

C

【22座】

沧州、长白山、长春、常德、昌都、昌吉、昌江、长沙、长治、常州、朝阳市、潮州、成都、承德、澄迈、郴州、赤峰、池州、重庆、崇左、楚雄、滁州

Z

【21座】

枣庄、张家界、张家口、张掖、漳州、湛江、肇庆、昭通、郑州、镇江、中山、中卫、周口、舟山、珠海、驻马店、株洲、淄博、自贡、资阳、遵义

X

【21座】

厦门、西安、湘潭、湘西、襄阳、咸宁、仙桃、咸阳、孝感、锡林郭勒、西宁、兴安、邢台、新乡、信阳、新余、忻州、西双版纳、宣城、许昌、徐州

T

【19座】

塔城、泰安、太原、台州、泰州、唐山、天津、天门、天水、铁岭、铁门关、铜川、通化、通辽、铜陵、铜仁、吐鲁番、图木舒克、屯昌

W

【18座】

万宁、潍坊、威海、渭南、文昌、文山、温州、乌海、武汉、芜湖、五家渠、乌兰察布、乌鲁木齐、武威、无锡、五指山、吴忠、梧州

D

【17座】

大理、大连、丹东、儋州、大庆、大同、大兴安岭、达州、德宏、德阳、德州、定安、定西、迪庆、东方、东莞、东营

Q

【16座】

黔东南、潜江、黔南、黔西南、青岛、庆阳、清远、秦皇岛、钦州、琼海、琼中、齐齐哈尔、七台河、泉州、曲靖、衢州

N

【12座】

南昌、南充、南京、南宁、南平、南通、南阳、那曲、内江、宁波、宁德、怒江

A

【11座】

阿坝、阿克苏、阿拉尔、阿拉善、阿勒泰、阿里、安康、安庆、鞍山、安顺、安阳

G

【11座】

甘南、赣州、甘孜、广安、广元、广州、贵港、桂林、贵阳、果洛、固原

P

【09座】

盘锦、攀枝花、平顶山、平凉、平潭、萍乡、普洱、莆田、濮阳

F

【07座】

防城港、佛山、抚顺、阜新、阜阳、福州、抚州

K

【07座】

开封、喀什、可克达拉、克拉玛依、克孜勒苏、昆明、昆玉

M

【06座】

马鞍山、茂名、眉山、梅州、绵阳、牡丹江

E

【03座】

鄂尔多斯、恩施、鄂州

R

【02座】

日喀则、日照

I

【00座】

……

O

【00座】

……

U

【00座】

……

V

【00座】

……

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