甜菜根牛腩果蔬汤

甜菜根牛腩果蔬汤的用料牛腩360克 甜菜根 1个苹果 1个 洋葱 半个番茄 1个 西芹 2根蒜 4瓣 迷迭香 适量生抽 适量 胡椒粉 适量盐 适量 油 适量甜菜根牛腩果蔬汤的做法

步骤1   牛腩；

步骤2   其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；看着苹果太大了，切了点吃掉啦~

步骤3   牛腩切块焯水；

步骤4   洋葱、番茄、西芹切小块；

步骤5   甜菜根去皮切小块；蒜切片；

步骤6   锅中加油烧热，放入蒜片爆香；

步骤7   加入洋葱和西芹稍炒；

步骤8   加入番茄炒一会儿；

步骤9   再加甜菜根炒；

步骤10   拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；

步骤11   加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；

步骤12   苹果去皮去芯切小块；

步骤13   加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；

步骤14   最后加盐调味即可。