黑芝麻香菇小丸子

黑芝麻香菇小丸子的用料肉馅 400克 鲜香菇 80克胡萝卜 半根 洋葱 1/4个姜 适量 面包糠 适量黑芝麻 适量 鸡蛋 1个料酒 适量 生抽 适量淀粉 适量 盐 适量黑芝麻香菇小丸子的做法

步骤1   肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀;

步骤2   胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净,分别切成碎粒;

步骤3   加入肉末中拌匀后,调少许水淀粉,分次加入肉末中搅拌上劲;

步骤4   面包糠和黑芝麻拌匀; 鸡蛋打散在碗里;

步骤5   取肉末做成小丸子,先沾鸡蛋液;

步骤6   再沾一层面包糠;

步骤7   用丸子锅煎香小丸子即可。中间火稍大一点,先翻动中间的~

步骤8   当然也是中间的先做好了~黑芝麻香菇小丸子的烹饪技巧份量:45个左右

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