【摄影科普】三十七:这样拍美食,分分钟称霸朋友圈!

你们出去吃饭或者自己精心做出一桌美食的时候会拍照吗?
不瞒你们说,我就有这个习惯,吃之前先对着美食一通拍,发不发圈另说,拍出满意的美食照简直比吃到还开心。
一到饭点,朋友圈里也是各种晒美食,今天蚂蚁就教教大家美食到底如何拍。

一、器材要求

拍美食嘛,时刻背着相机不太现实,我们主要讲构图和拍摄角度,手机相机通用,学好这两点,照片整体就能提分不少。
相机就是在色彩和虚化能力上比手机强一些,特别是在弱光环境下,相机的优势要更明显一些。

二、光线要求

如果在白天室外,光线自然不是问题,白天室内就找靠窗的位置,利用自然光拍摄。
如果位置不好找或者晚上光线不足,可能就要补光哦。

三、拍摄角度

美食的拍摄角度大致有三种:正上方俯拍、侧面平视拍摄和斜上方拍摄。

1.从美食的正上方俯拍

如果你想要拍出美食的全貌表现出丰盛的感觉,可以从顶部往下垂直拍摄,并找一些小物体进行点缀。
我从正上方拍摄披萨,画面只露出披萨的一半,将刀叉和其他小食只露出一角来点缀画面,会显得更有格调。
蚂蚁小技巧:

这个角度时如果灯光在你头顶或者身后,美食上会有阴影。
此时你可以借用其他光源补光,减少阴影,比如小伙伴的手机闪光灯。
如果补光光线不柔和,显得局部太亮太硬,可以用餐厅的餐巾纸挡在手机闪光灯前,光线就会柔和很多。

2.侧面平视角度拍摄

蛋糕店的甜品、蛋糕、冰激凌等这种有垂直高度的食物,而且侧面又比较好看的,可以试试平拍。
拍摄的时候一方面要注意背景选择不要太杂乱,另一方面要避免影子的干扰。

3.从美食的斜上方拍摄

斜上方拍摄,是平时用的最多的拍摄角度,符合大多数人的拍摄习惯,既可以拍到美食的全貌,也能够最大程度的避免将阴影拍进画面里。

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四、常用构图

学会拍摄角度只是掌握了最基本的拍摄技巧,构图才是决定你的照片是否能够逼格满满、高大上的关键。

1.借用餐具点缀画面

我们吃饭肯定离不开筷子、勺子、刀叉等,拍美食要善于利用你手中的这些家伙事儿。
你可以把刀叉、杯子等放在美食旁作为点缀,比单独拍某一个美食更有画面感。

2.只拍局部,不全拍

这个道理很简单,维纳斯之所以美在于她的断臂让人产生了想象的空间。
美食也一样啊,刻意只拍美食最好看的那部分,照片就不会显得死板。
如果拍全了拍多了,可以通过手机自带的编辑工具进行裁切,总之我们就是要这种不完整的效果。

3.背景尽量简洁

简洁的背景可以避免视觉干扰,可以使用留白构图法,故意在画面中留出大片空白,达到更加凸显主题的作用。

4.正方形构图

有时候最简单的就是最合适的,你可以正方形构图,也就是照片尺寸是1:1的,画面四平八稳,中规中矩,让人很舒服~

5.斜线构图

对于一些长条形餐盘盛放的食物,你还可以尝试斜线构图,像下图一样主体沿对角线方向排列,这样不仅更加生动、引导视线,还会格满满滴哦。

五、微距拍摄

拍美食除了体现美食的丰盛、诱人,还可以从微距出发,拍摄细节,展现一种神秘的感觉。
这一招非常实用,选择美食最好看的位置近距离拍摄,这样拍摄角度、构图都基本用不到了,下面给大家说几种拍摄特写小技巧。

1.直接靠近拍

最简单粗暴的方法就是使劲靠近拍,这个时候可以用小伙伴的手机闪光灯补一下光,让美食光泽更好看更诱人。

2.借用其他元素丰富画面

如果你觉得单拍美食太没创意啦,可以在美食上做点小动作,比如和下图一样用叉子将面卷起来,简单一个动作画面就活起来。

3.你可以先吃一口

对于外貌普通但有内涵的美食怎么拍?要拍出创意,露出,
先悄咪咪咬一口,不仅能露出全貌,还会有一种残缺的美感,看了是不是立马流口水了?

4.尽可能展现美食特点

提起披萨你会想到什么?当然是拉丝儿的芝士啊!
单独拍披萨太普通,拿起一块披萨拉出丝儿,趁热拍!这样的照片别人看了只有眼馋,料太足!

好啦,拍摄美食的基本方法就讲完啦,看到这里以后再拍是不是就有数啦?

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