橘子全身都是“药”,除了制成陈皮,还能……
几场雨过后,天气转凉,这天,雨过天晴,牛妈和小牛正在医馆整理药材。忽然外面响起了敲门声。小牛兴冲冲跑过去打开门,原来是金沐露来了。
小牛:诶,你来的正好,妈妈熬了冰糖雪梨汤,秋天喝最好了,你快来尝尝。
金沐露:好呀!我最喜欢喝甜甜的汤了。
小牛:你手里拿的什么呀?
金沐露举起手中的袋子晃了晃。
金沐露:这是奇师爷后山结的果子,黄澄澄的这些是橘子,酸酸甜甜的,特别好吃,我特意给你带的。
小牛:谢谢你,金沐露!我最近最喜欢吃的就是橘子。
两人一边走进屋子里,一边高高兴兴地聊天。
牛妈:金沐露来啦。你们在聊什么呢?
金沐露:牛妈,我们正在讨论最喜欢吃的水果呢。
小牛拿起袋子里的一个橘子剥开,顿时满屋都充满了橘皮的清香。
小牛:这个季节,橘子就是我的最爱啦。
牛妈:吃橘子好啊。橘子的作用可多啦,只要适量,一个橘子=五味“药”啊。
金沐露:奇师爷也说过这句话,一个橘子=五味“药”?牛妈,我不明白,它有这么厉害吗?一个橘子等于哪五味药呢?
牛妈:想知道吗?
小牛:想!妈妈,你就讲讲吧。
牛妈:没问题,小牛,你爱吃橘子。那你知不知道这橘子全身上下都是宝呢?
小牛:真的吗?
牛妈:橘皮、橘络、甚至橘核都是天然的药物。
小牛:可是,橘子皮能做什么呢?平时吃橘子,橘皮我们可都是扔掉不要的呀。
牛妈:这你就不知道了吧。小牛。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮还可以泡茶,味道清香,还能通气提神。而且......
金沐露:而且什么呀?牛妈。
牛妈:你们知道有一味中药材就是橘皮的化身吗?你们猜猜它是什么呢?
小牛和金沐露对视一眼,不解的挠挠头。
小牛:橘皮黄黄的,是不是黄芪呀?
牛妈:不对哦。
小牛:那是什么呀?妈妈,快说快说~
牛妈:是陈皮。陈皮就是晒干的橘子皮。
金沐露:为什么要叫陈皮呢?
牛妈:因为不是随随便便晒干的橘子皮都可以入药的,《中国药典》中有明确规定。从橘子皮到陈皮一般要经过开皮、翻皮、干皮、陈化等几个步骤,而且陈化三年及以上的陈皮,才能达到药用效果,所以叫“陈皮”。
小牛:那这个陈皮能干嘛用呢?
牛妈:陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,具有健脾开胃的功效,一般我们都用它来治疗消化不良。陈皮还可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
金沐露:平时不起眼的橘子皮,竟然这么多作用。真是让我大大开眼界呀。
小牛:妈妈,那橘络、橘核又能做什么呢?
牛妈:小朋友们,你们也想知道吗?不过,现在还不能告诉你们,我们下期再见吧!