欧姆蛋佐番茄火腿

欧姆蛋佐番茄火腿的用料鸡蛋 1个 火腿片 5片彩色小番茄 5-6粒 番茄酱 3勺豌豆 25粒 蚝油 1/2勺现磨黑胡椒 适量 迷迭香（点缀用） 一小枝欧姆蛋佐番茄火腿的做法

步骤1   顺便食材

步骤2   火腿片，小番茄切丁

步骤3   蛋清、蛋黄分离

步骤4   蛋清用搅拌器打成硬性发泡

步骤5   倒入蛋黄

步骤6   将打发好的蛋白与蛋黄拌均

步骤7   锅中倒入芥花籽油

步骤8   锅中倒入少许色拉油，放入火腿片和豌豆翻炒

步骤9   倒入番茄酱翻炒

步骤10   放入番茄丁炒至浓稠即可

步骤11   放入蚝油和现磨黑胡椒调味盛出备用

步骤12   平底锅倒入少许色拉油，倒入搅好的蛋糊，锅中淋入适量清水，盖上锅盖，焖上3分钟即可

步骤13   装盘，浇上炒好的酱

步骤14   撒上现磨黑胡椒，点缀迷迭香即可

步骤15   快手早餐完成了

步骤16   很美味哦

步骤17   一起做起来吧

步骤18   早安

步骤19   欧姆蛋很松软

步骤20   完成品