中国普洱茶网——茶农纪实

1、温杯。用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶。把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗推荐投茶5—8克为宜。

3、润茶。注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，一般选择直接倒掉。尤其要注意的是注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

4、出汤。等级较高的茶叶水温为92-95度（熟茶水温为95度以上）。首先泡10秒出汤，出汤之后每增加一泡，出汤时间增加5秒左右，依据个人口味适当增加或减少出汤时间。

每一片古树茶都有自己的脾气，冲泡、储存，可以加小赵微信交流普洱茶知识。