这个方法做的手抓饼，外酥内软，喷喷香，放凉了口感也很软！

这个方法做的手抓饼，外酥内软口感好，做法也简单，你学会了吗？用手将饼一层层的撕开来吃最过瘾，满屋子都是香喷喷的味道。这样的主食无需再做多好的配菜来搭，来碗粥加点炒青菜或者小咸菜，或者什么都不要，一碗汤就够了，保证吃的舒舒服服的。

【手抓饼】

准备食材：面粉250克，开水100克，清水40克，盐适量，葱花30克，花生油适量

制作步骤：

1、将面粉放入料理盆中，先加开水搅拌均匀再加清水和面，这就是半烫面。

2、和好的面团盖上湿布醒十五分钟。

3、准备一碗油酥和葱花。油酥的做法：将2勺面粉放入碗中，加入烧热的花生油，快速搅拌均匀，油酥就做好了。葱花里面放适量盐搅拌均匀。