如此嫩滑的小炒牛肉,让你的味蕾瞬间爆炸!
小炒牛肉
准备食材
牛肉、香菜、葱、姜
干辣椒、玉米淀粉、鸡蛋
蚝油、料酒、生抽、盐
具体步骤
牛肉和香菜清洗干净
鸡蛋打入碗中,只留蛋清备用
牛肉切片,姜切丝
香菜、辣椒、葱切小段
切好的牛肉里倒入料酒
加入生抽、蚝油
倒入蛋清和玉米淀粉
带上一次性手套充分的抓均匀
腌制二十分钟入味
炒锅里倒入适量的食用油
放入葱、姜、辣椒翻炒出香味
倒入牛肉翻炒变色后
加入小半碗热水继续翻炒
最后放入盐、香菜
翻炒几下即可出锅
赞 (0)
小炒牛肉
准备食材
牛肉、香菜、葱、姜
干辣椒、玉米淀粉、鸡蛋
蚝油、料酒、生抽、盐
具体步骤
牛肉和香菜清洗干净
鸡蛋打入碗中,只留蛋清备用
牛肉切片,姜切丝
香菜、辣椒、葱切小段
切好的牛肉里倒入料酒
加入生抽、蚝油
倒入蛋清和玉米淀粉
带上一次性手套充分的抓均匀
腌制二十分钟入味
炒锅里倒入适量的食用油
放入葱、姜、辣椒翻炒出香味
倒入牛肉翻炒变色后
加入小半碗热水继续翻炒
最后放入盐、香菜
翻炒几下即可出锅